Разделете карфиола на розички и го сварете в подсолена вода, в която сте сипали прясното мляко.

Свареният карфиол се отцежда добре. Разбийте майонезата с киселото мляко. Нарежете киселите краставички, лука и магданоза.

Смесете всичко и посолете на вкус. Разбъркайте, оставете в хладилник за 1 час и сервирайте, като аранжирате по ваш вкус.

Салата от сух фасул с кисели краставички

Салата от сух фасул с кисели краставички

Накисваме боба от предната вечер. На другия ден сменяме водата и го сваряваме до пълно омекване. Отцеждаме го, оставяме го да се охлади напълно и го прехвърляме в подходящ съд. Овкусяваме боба със сол, прибавяме ситно нарязаните глави лук и кисели краставички, заливаме с оцет и олио. Оставяме салатата поне 1 час на студено в хладилник, за да поеме вкусовете. Преди поднасяне поръсваме с магданоз.

Яйчени хапки – пълнени яйца с майонеза и кисели краставички

Яйчени хапки - пълнени яйца с майонеза и кисели краставички

Яйцата (8 бр) се сваряват, разполовяват се и жълтъците се отделят внимателно. В купа се смесват майонезата (100 с.л.), горчицата (2 с.л.) и настърганите на ренде кисели краставички (4 бр). Добавят се жълтъците и малко сол и се разбърква до получаване на еднородна смес. С помощта на малка лъжица или пош сместа се напълва в белтъчените половинки. Поръсва се с черен пипер.

Салата „Снежанка“ с кисели краставички

Салата „Снежанка“ с кисели краставички

Нарежете на дребно краставичките, копъра на ситно. Заедно с цеденото мляко ги сложете в подходяща купа. Прибавете към тях чесъна, сол на вкус и натрошените орехи. По желание може да добавите няколко капки зехтин или олио. Разбъркайте добре и сервирайте. Опитайте още:

Салата с риба тон и кисели краставички

Салата с риба тон и кисели краставички

Прецедете рибата от мазнината (доколкото е възможно) и я сложете в купа. Нарежете киселите краставички, копъра, лука на ситно и ги прибавете към рибата. Накрая сложете майонезата, лимоновия сок, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре и сервирайте. Опитайте още:

Салата с печен пипер и кисели краставички

Салата с печен пипер и кисели краставички

Обелените печени чушки и киселите краставички се нарязват на дребни парчета и се смесват с отцедената царевица. Прибавят се майонезата, черният пипер и солта. Продуктите се разбъркват и се оставят в хладилника за няколко часа. Млечната салата се сервира охладена.

Салата с карфиол и кисели краставички

Салата с карфиол и кисели краставички

Почистеният карфиол се разделя на малки розички, след което се слага във вряща посолена вода за около 15-20 минути. Когато карфиолът е сварен, може да го прехвърлите в подходяща купа и да го оставите да се охлади за няколко минути.След това прибавете към него майонезата, киселото мляко, нарязаните на ситно лук и краставички, нарязаните яйца. Завършете салатата с наситнен копър, сол и черен пипер на вкус. Опитайте още:

Пици на порции с месо, кисели краставички и майонеза

Пици на порции с месо, кисели краставички и майонеза

1. Изсипете маята в топлото мляко или вода, предварително разбито със захарта и я оставете да шупне. През това време разбийте яйцето, пресеите брашното, и след това замесете тесто като добавите заедно всички съставки за него. Оставете на топло място докато удвои обема си.2. Намазнете хартия за печене и разпределете тестото на тънка кора върху нея. Включете фурната да загрява на максимална мощност без вентилатор. 3. Намажете тестото с доматено пюре отгоре, върху него наредете салам или месото, което сте избрали…

Арменска картофена салата с кисели краставички, маслини и майонеза

Арменска картофена салата с кисели краставички, маслини и майонеза

Картофите се обелват и нарязват на кубчета. Сваряват се в подсолена вода. Отцежда се и се поставят в купа. Маслините се почистват от костилките и заедно с киселите красавички се нарязват на малки кубчета и се добавят при картофите. Чесънът се обелва и пресова, а лукът се нарязва на тънки ивици. Заедно с майонезата се добавят в картофената салата. Овкусява се със сол, черен пипер и магданоз и се разбърква. Салатата се оставя в хладилник за да се смесят ароматите…

Топла салата с картофи и кисели краставички

Топла салата с картофи и кисели краставички

Сложете тенджера с вода до половината на котлона и добавете малко олио и сол. Оставете да заври. Сложете картофите и яйцата да се сварят заедно. Нарежете гъбите на филийки, а чесъна обелете и нарежете на ситно. В тиган загрейте 50 г масло и задушете гъбите и чесъна до готовност на гъбите. Подправете със сол и пипер. Сварените картофи сложете под течаща, студена вода, за да спрете процесът на готвене и отцедете добре. Трябва да са твърдо сварени. След като картофите…

Празнична / новогодишна солена палачинкова торта с риба тон, варени яйца, майонеза и кисели краставички

Празнична / новогодишна солена палачинкова торта с риба тон, варени яйца, майонеза и кисели краставички

Прясното мляко (1/2 л.), яйцата (3 бр), брашното (250 г), содата (1 щип.), солта (1 щип.) и разтопеното масло (1 с.л.) се разбиват много добре до получаването на гладко тесто. От него се опичат палачинки. Те се подреждат една върху друга в плато, като между тях се редуват два вида плънка – от майонеза (1 опак.) и листа айсберг (1 глава), и от смесени настъргани твърдо сварени яйца (5 бр), кисели краставички (10 бр) и отцедена риба тон от консерва…