Яйцата се сваряват, охлаждат, белят и разрязват на половинки.

Обелените моркови се сваряват и режат на пръчки.

В купа се смесват и омесват каймата, яйцата, хлябът, накиснат в прясното мляко, наситнената глава лук, содата, солта, черният пипер, чубрицата и галетата. Оставят се да отпочине за около 30 мин.

Кексовата форма се намазва с олио и поставя половината от каймата.

Отгоре се подреждат сварените и нарязани яйца и моркови. Покрива се плътно с остатъка от каймата. Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 40-50 минути.

“Сладък салам” в кексова форма

“Сладък салам” в кексова форма

Разбиваме маслото със захарта. Прибавяме прясното мляко, какаото и ванилията и разбъркваме добре. Добавяме натрошените бисквити и омесваме.По желание оформяме на руло или както тук – изсипваме в кексова форма и притискаме.Оставяме да стегне в хладилника.

Руло от кайма, маслини и подправки в кексова форма

Руло от кайма, маслини и подправки в кексова форма

В купа се слагат каймата, подправките, чуква се яйцето, добавя се галетата, лука и чесъна, нарязани на ситно. Бекона и маслините се режат на дребно и също се слагат при каймата. Всичко се омесва хубаво. В кексова форма се слага хартия за печене, която се подмазва с олио. Сместа се разпределя върху нея и отгоре се покрива с фолио. Рулото се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 40-45 минути, след което се обръща в друга тава и…

Солен хляб в кексова форма

Солен хляб в кексова форма

Маята се натрошава в хладката вода със захарта и 2 с. л. брашно, оставя се да бухне. Сипва се в средата на брашното и добавяме кисело мляко, яйцето, олио. Разбърква се добре и замесваме средно меко тесто. Оставя се да втаса на топло 40-50 минути. Нарязват се на малки кубчета сирене, кашкавал и кренвирш. В отделна купа се смесва олио с лютеница и подправките. Кексова форма с диаметър 22 см се намазва с масло. От тестото се накъсват малки топки.…

Погача без яйца в кексова форма

Погача без яйца в кексова форма

Разтварям маята в прясното мляко със захар, в купа пресявам брашно, слагам киселото мляко, олио, оцет и сол, изсипваме маята с прясното мляко и започвам да меся. Замесвам меко тесто, оставям да втаса. След втасването разделям на две, разточваме с ръце на правоъгълник и слагам масло сирене и кашкавал отгоре, слагам другата кора и пак сирене масло и кашкавал. Навивам на руло, режа и редя в кексова форма и изчаквам един час да втаса, слагам да се пече погачата в…

Крем карамел в кексова форма

Крем карамел в кексова форма

Карамелизирайте захарта директно в кексовата форма и оставяме да изстине. В купа разбийте яйцата със захарта с помощта на миксер. Добавете млякото и ванилията. Изсипете сместа в кексовата форма, при вече изстиналия карамел. Сложете в друга по-голяма тава, в която сте налели студена вода и печете на водна баня за 1 час на 150-160 градуса. Оставете готовия крем карамел да се охлади без да го вадите от тавата с водата, а след това приберете в хладилника за една нощ. На…

Руло от кокоше месо в кексова форма

Руло от кокоше месо в кексова форма

Смелете в месомелачка обезкостеното кокоше месо заедно с кожата и мазнината. Добавете нетлъсто свинско или телешко месо и прекарайте пак през месомелачката. Към получената кайма прибавете накиснатия в млякото хляб без кората, суровото яйце и подправките. Размесете и смелете за трети път в месомелачката. В намазана с масло правоъгълна форма за кекс изсипете каймата, заравнете я добре и я покрийте с фолио. Печете в загрята на 180 градуса фурна около час. След като извадите от фурната, оставете месното руло да…

Руло „Стефани“ в кексова форма

Руло „Стефани“ в кексова форма

Сваряват се 3 яйца. Приготвя се каймата като се смесят 1 яйце, настърганият лук, галетата и подправките.Каймата се разстила върху фолио за печене намазано с малко мазнина, за да не залепне, поставят се 3-те сварени яйца и морковите и се навива на руло. Поставя се в кексова форма и се намазва отгоре с 1 яйце.Пече се във фурна на 250 градуса до готовност.

Мързелива баница в кексова форма

Мързелива баница в кексова форма

В голяма купа се разбиват с бъркалка яйцата. Към тях последователно се прибавят: кисело мляко с угасената в него сода, олио и предварително пресятото брашно, при непрекъснато бъркане. Добавят се сол и натрошено сирене и отново се разбърква. Сместа се изсипва във форма за кекс. Пече се в предварително загрята на 180°С фурна на горен и долен реотан и без вентилатор за 40 мин.

Карамелизирани макарони в кексова форма

Карамелизирани макарони в кексова форма

Половин пакет макарони се сваряват, както е указано на опаковката. Във водата се сипват 1 ч.л. сол и 3 с.л. олио. След като се сварят, сипваме да се отцедят в гевгир и ги изплакваме под струя студена вода. Макароните се връщат в тенджерата, поръсваме с натрошено сирене, 6 с.л. захар, 3 с.л. олио и разбъркваме. На котлона в малък съд се карамелизират 8 с.л. Бърка се да се разтопи и веднага се изключва, за да не прегори. Карамелизираната захар изливаме…

Пухкава питка в кексова форма

Пухкава питка в кексова форма

Разтваряме маята в малко подсладено със захарта прясно мляко. Когато шупне, смесваме с яйцата, олиото, киселото мляко и солта. Постепенно добавяме брашното и месим, докато тестото се отдели от стените на купата. Оставяме да втаса за 20 минути.Разделяме на 3 топки, които разточваме на правоъгълни кори. Намазваме двете с мазнина и ги подреждаме една върху друга. Отгоре поставяме третата кора и навиваме заедно на руло. Нарязваме на сравнително еднакви триъгълници. Остатъците разделяме по равно и оформяме топчета, намазваме с жълтък…