Суровите бадеми (50 г) се пасират, докато станат на ситен прах. Сушените ябълки (50 г), фурмите (50 г) и сушените смокини (50 г) се накисват в гореща вода, докато омекнат. Пасират се и към тях се добавят стритите бадеми. Получава се лепкаво тесто. От него се оформят топчета с големинаRead More →

Sandra Palikarov

1. От двата портокала отрежете само средните три шайби – трябва да са големи, дебели и сочни. Останалото си изстискайте на сок и го пийнете докато основното се готви.2. Сложете шестте шайби с леко отстояние една от друга в тава. Бутчетата почистете от остатъчни перушинки и нечистотии.3. Смесете двата видаRead More →

Пилешко роле със спанак и топено сирене

От филето оформете 4 пържоли, като ги изтъните с чукче. Посолете и поръсете с черен пипер. В края на всяко филе сложете по парче кашкавал, топено сирене и нарязани гъбки. Завийте на стегнато руло. Панирайте ги в брашно, яйца, галета и ги изпържете до златисто. Оставете да се отцедят върхуRead More →

Крем супа от зеленчуци

Запържих в малко олио ситно нарязаните зелен лук, чушка и морков, докато омекнат. Прибавих нарязани на по-дебели кръгчета тиквички и им добавих около 1,5 л. вода. Оставят ги да се сварят, след това отделих зеленчуците и ги пасирах в блендер, като добавих малко от водата (това зависи от вас, колкоRead More →