1. Обелете скаридите и запазете всички обелки. За тази рецепта е задължително те да са пресни, т.е. – сурови, а не бланширани. Сьомгата поръсете със сока от лимон и мандарина и натъркайте със черен пипер и копъра. Оставете да престои 20-30 минути. 2. Нарежете чесъна на тънки кръгчета и го запържете за кратко в сгорещения зехтин. Добавете обелките от скариди и гответе 2 минути, за да пуснат аромата си. Притискайте главите, за да излезе сосчето оттам – то има ценни вкусови качества. 3. Налейте шампанското и гответе, докато се изпари наполовина, след което отцедете рибата от цитрусовата марината, подсушете я…

Обелете сварените картофи и ги настържете в дълбока купа. Добавете към тях нарязаните краставички, натрошеното сирене и настърганите сварени яйца. Прибавете наситнения копър и черния пипер, майонезата и киселото мляко. Разбъркайте яйчената салата добре и сложете в хладилник, за да се охлади. Украсете с маслини и поднесете. Празничната яйчена салата е много вкусна.

  Домашно реване

Нарязваме краставиците на ситни кубчета, овкусявяме със сол, малко черен пипер и копър, прибавяме счукания чесън. Към тях прибавяме отцедената царевица и наситнените стерилизирани гъби, объркваме и прибавяме цедено мляко, майонезата и сметаната, отново объркваме. Сервираме и украсяваме по желание – в случая украсих като елхичка като използвах и морковчета които имитират играчките на новогодишната елха, чери доматчета, посипах с копър.

Прясното зеле се почиства от външни листа и се нарязва на ленти. Краставицата се бели на раета и се нарязва под наклон на кръгчета. Морковите се обелват и с белачката се режат тънки дълги ленти. Доматите, измити, се нарязват на четвъртинки. Зелето се поръсва със сол, олио и лимонов сок, леко се намачква с ръце и поставяме в голяма чиния за салата. Отгоре се нареждат ленти от моркови, като краищата се кръстосват, така че да може в полученото кръгче да се поставят маслинките. Доматите се нареждат между лентите моркови. Следват наредени кръгчета от краставица, леко застъпени. Върху тях с.

  Сандвич с бланширани скариди, крема сирене Филаделфия и салата айсберг

Месата се изпичат и се нарязват на дребни кубчета. Киселите краставички се нарязват на тънки ивички. Лукът се нарязва на тънки филийки, а почистените и обелени ябълки се нарязват на ивици. Всички продукти се смесват, поръсват се с лимоновия сок и се разбъркват с майонезата. Салатата се сервира поръсена с черен пипер и сол.Вкусно предложение, подходящо и за лека вечеря 2 телешки пържоли 2 свински пържоли 4-5 кисели краставички 1-2 глави лук 1-2 ябълки черен пипер сол майонеза лимонов сок

Измийте салатата и я накъсайте в купа. Краставицата обелете и нарежете на тънки ленти (може да използвате белачка за картофи). Прибавете краставицата към салатата и овкусете с лимонов сок и зехтин. Подредете отгоре скаридите и маслините и поднесете със сос Песто.

  Бананов сладолед с кафява захар и цедено кисело мляко