Замесваме тесто, което оставяме на топло да удвои обема си. Разделяме го на шест топки, четири от топките разточваме на обли кори, мажем с масло без последната, като ги слагаме една върху друга. Режем ги на осем само в центъра.

От всяко листо хващаме единия слой кора и премятаме назад като го подвиваме отдолу. Другата топка тесто слагаме по средата. От четвъртата топка разточваме кора, режем с валяк за тесто.

Замесваме тесто за декорация една част оцветяваме със сладкарска боя и оформяме розите и цветчетата от другата изрязваме надписите и изсушаваме на 40 градуса в фурната, след което надписваме.

Оставяме питката да втасва, след което я мажем с жълтък, поръсваме семена и подреждаме розите, които сме оформили.

Печем в загрята фурна и към края на печенето вадим питката и поставяме надписите, като ги мажем леко с белтък, за да се залепят. Връщаме питката, за да се доизпече.

Ароматно сладко от рози

Ароматно сладко от рози

Поръсваме розовите листенца със захарта, намачкаме леко и оставяме да престоят за 1-2 часа.Заливаме с водата и варим на умерен огън до сгъстяване. Добавяме лимоновия сок и след 2-3 минути сваляме от котлона.Насипваме в сухи буркани, затваряме с капачки и обръщаме.

Лимонада със сладко от рози

Лимонада със сладко от рози

Комбинирайте сиропа от бъз с водата, така че да ви е добре на сладост. Не забравяйте че сладкото от рози също е сладко, така че не бива основата да е твърде сладка. След това добавете лимоновия сок, сладкото и няколко свежи листенца маточина. Разбъркайте добре и охладете преди да сервирате. Вижте още:

Сладки за кръщене

Сладки за кръщене

Разбийте маслото с пудрата захар до получаването на хомогенна смес. Добре е да не разбърквате дълго, защото иначе сладките ще се напукат при печене. Добавете яйцето и бъркайте до пълното му усвояване. Постепенно добавете и брашното и месете до получаването на меко тесто. Завийте тестото във фолио и приберете поне за 2-3 часа в хладилник. Извадете тестото, разточете го на тънка кора и го нарежете на желаните от вас форми. Сладките се поставят върху хартия за печене, охлаждат се 30-40…

Ликьор от рози

Ликьор от рози

Поставете розовите листенца в подготвена бутилка и напълнете с алкохол. Затворете бутилката и оставете на хладно и тъмно място в продължение на 2 седмици. Оставете да заври 500 мл. вода и захарта. Оставете да къкри до получаване на сироп, след което свалете от котлона. Добавете сиропа към сместа от розови листенца. Прецедете през тензух. Затворете плътно и оставете още 2 седмици преди сервиране. 3 шепи розови листенца ½ литър алкохол 500 г. захар

Рози от ягоди

Рози от ягоди

Ако плодът ви трябва за украса на трапеза или сладкиши, можете да го напръскате с малко лимонов сок, който ще запази свежестта и бласъка му за по-дълго време. Все пак имайте на ум – подобно цвете ще изглежда красиво около 1 ден. После спихва.

Сладки Рози

Сладки Рози

С миксер разбъркайте добре смесените олио, меко масло и яйце. Към тях добавяте киселото мляко и гриса, отново разбърквате. Пресявате предварително смесените брашно, бакпулвер и ванилиите. На малки дози добавяте от него към сместа и доомесвате с ръка. Разточете тестото на лист с дебелина 0.5 см с помощта на точилка. С малка формичка за курабии, изрязвате кръгчета от тестото. Полагате пет броя от тях едно до друго, като леко ги застъпвате. Навийте ги на малко рулце и го разрежете на…

Ароматен сироп от рози

Ароматен сироп от рози

Почистете розовите листчета и ги измийте. Отцедете и ги сложете в буркан. Залейте ги с врящата вода и затворете плътно с капачка. Оставете да престои за една нощ. След това прецедете течността. Направете сироп от водата и захарта. Варете го около 10 минути. Прибавете лимоновия сок и оставете да се охлади. Към охладения сироп добавете сока от розите. Разбъркайте и налейте в бутилки с плътно затваряне на капачката. Издържа около 1 месец в хладилника. Може и да го стерилизирате за…

Питка на рози с кайма

Питка на рози с кайма

Плънката задължително трябва да е студена. Можете да си я направите от предишния ден. Обелвате лука и го нарязвате на ситно. В тенджерка слагате олио, след като се нагорещи, добавяте лука и пържите, докато се зачерви. Добавяте каймата, която предварително се размили в малко студена вода с помощта на вилица. Добавете 2 чаени чаши вода към лука и каймата и гответе, докато останат на мазнина. След като са готови, подправете със сол и босилек. Оставете сместа да изстине или я…

Пита с рози

Пита с рози

Разтварям маята и захарта в 100 мл. топло мляко, покривам и оставям на топло да втаса за около 10 минути. В купа пресявам брашното и солта. Правя в средата кладенче и прибавям в него разбитите яйца, останалото топло мляко, олиото, оцета и втасалата мая и замесвам меко и еластично тесто.Поставям в намазнена купа, покривам с кърпа и оставям на топло да втаса до удвояване на обема. Втасалото тесто разделям на 8 равни части.Разточвам всяка на кора, нарязвам на 6 лентички,…

Кошничка с рози

Кошничка с рози

Активирам маята с подсладена и хладка вода (около 50 мл.) и 2 с. л. брашно.Разбивам яйцето и киселото мляко, добавям солта, олиото, оцета и шупналата мая. Разбърквам добре и прибавям по малко брашното и омесвам меко тесто. Оставям го да втаса за около 30 минути.Разделям втасалото тесто на 5 еднакви топчета. От 4-те топки наточвам кори с размерите на тавата (форма за торта).Всяка кора (без последната) намазвам с разтопено масло. Поставям всички една върху друга, като на долната половината от…