Всяка гъба се намазва със зехтин и се подреждат във форма за мъфини. Запичат се за около 10 минути в загрята на 190 градуса фурна.

През това време яйцето се разбива със сол, черен пипер и счукан чесън. Добавя се спанакът, настърганият пармезан, настърганата гауда, настърганата моцарела и галетата.

Гъбите се изважда от фурната, като образувалият се сок се отцежда. Пълнят се с приготвената смес и се поръсват с още малко пармезан.

Гъбите се запичат за още 10 минути в загрятата фурна.

Пълнени домати с моцарела и босилек печени на фурна

Пълнени домати с моцарела и босилек печени на фурна

Фурната се загрява на 200 градуса. Кората на хляба (1 филия) се маха, а вътрешността му се натрошава на дребни трохички. Доматите (4 бр) се издълбават внимателно и се нареждат в тава. Поръсват се със сол и черен пипер. Вътрешността на доматите се нарязва на ситно и се слага в купа. Добавят се настърганите моцарела (1 ч.ч.) и пармезан (80 г), натрошеният хляб и нарязаният на ситно босилек (1/4 ч.ч.). Сместа се подправя с чесън, сол и черен пипер на…

Пълнени печени пилешки гърди с плънка от крема сирене, спанак, артишок, бекон и моцарела на фурна

Пълнени печени пилешки гърди с плънка от крема сирене, спанак, артишок, бекон и моцарела на фурна

Фурната се загрява на 200 градуса. Тава се покрива с хартия за печене. По ширината на пилешките гърди се правят няколко прореза. Поръсват се със сол и черен пипер и се нареждат в тавата. В купа се разбъркват крема сирене, спанак, артишок и половин чаша моцарела. Плънката се подправя със сол, черен пипер и червен пипер. Тази смес се разпределя в прорезите на месото. След това все в тях се слага и нарязаният бекон. Пилешките гърди се поръсват с останалата…

Пълнени гъби със спанак и тофу печени на фурна

Пълнени гъби със спанак и тофу печени на фурна

Спанакът се оставя да се размрази и след това се отцежда. Лукът и гъбите се нарязват на дребно. Запържват се в сгорещено олио и отгоре се натрошава тофуто. Добавя се накълцаният спанак и след няколко минути се подправя с босилек, черен пипер и сол на вкус. След няколко минути сместа се сваля от котлона. Добавят се горчицата и сусамовият тахан. Всичко се разбърква добре и с приготвената плънка се пълнят гъбите. Нареждат се в тава, покрита с хартия за печене.…

Печени пълнени гъби с масло, магданоз, чесън, козе сирене и орехи на фурна

Печени пълнени гъби с масло, магданоз, чесън, козе сирене и орехи на фурна

Маслото се разтопява в тиган и за кратко се запържва счуканият чесън, като се внимава да не загори. Сваля се от котлона, добавя се нарязаният на ситно магданоз и се разбърква. Овкусеното масло се сипва в чашките на гъбите, на които предварително са отстранени пънчетата. Във всяка гъбка се слага по парче козе сирене и се посипват с натрошени орехови ядки. Прехвърлят се в тава, покрита с хартия за печене и се мятат във фурната за 15 минути. Готовите пълени…

Пълнени гъби с 3 вида сирене и спанак

Пълнени гъби с 3 вида сирене и спанак

Загрейте фурната на 190 градуса. Намажете внимателно всяка гъба със зехтин с помощта на четка. Намажете с мазнина и форма за мъфини, в която ще подредите гъбките. Останалият зехтин оставете настрана. Поставете гъбите в чашките за мъфини. Запечете ги за около 10-12 минути в загрятата фурна.Докато гъбите се пекат, смесете разбитото яйце със солта, пипера и чесъна. Разбъркайте. Добавете спанака, пармезана, гаудата, моцарелата и галетата, предварително настъргани и смесени заедно.Извадете гъбите от фурната. Отцедете ги от образувалия се сок. Напълнете…

Пълнени гъби с лук, бекон, синьо сирене и кашкавал печени на фурна

Пълнени гъби с лук, бекон, синьо сирене и кашкавал печени на фурна

Гъбите печурки се измиват и пънчетата се отстраняват (добре е да се вземат по-голям размер). Лукът се нарязва на ситно, чесънът се счуква, а беконът – на малки кубчета. Запържват се в малко олио за 3-4 минути, след което с тях се пълнят гъбите. Подреждат се в намазнена тавичка и във всяка от тях се слага по парченце синьо сирене. Поръсват се с настърган кашкавал и се запичат за 15-20 минути във фурната.

Пълнени гъби портабело с бял боб (фасул) и сирене моцарела (или кашкавал), запечени на фурна

Пълнени гъби портабело с бял боб (фасул) и сирене моцарела (или кашкавал), запечени на фурна

Чесънът (2 скилидки) се нарязва на ситно. Морковът (1/2 бр) също се нарязва на дребни кубчета. Зеленчуците се запържват в загрято олио. Добавя се консервата зрял фасул Bonduelle (400 г). Сместа се разбърква и се овкусява с чубрица, сол и червен пипер. Съдът се сваля от котлона. Гъбите (4 бр) се слагат в малка тава или керамичен съд и се пълнят с приготвената бобова смес. Поръсват се с настъргана моцарела (50 г) и се пекат в загрята фурна до готовност.

Пълнени гъби със спанак, чесън, крема сирене и пармезан на фурна

Пълнени гъби със спанак, чесън, крема сирене и пармезан на фурна

Пънчетата на гъбите се отстраняват и те се се запичат за кратко върху сух тиган. Спанакът се бланшира в подсолена вода за 2-3 минути, след което се слага в купа пълна с вода и лед. Щом изстине се отцежда и нарязва на ситно. Бланшираният спанак, счуканият чесън и крема сиренето се смесват и разбъркват с малко сол. Сместа се напълва в гъбите, а отгоре се поръсват с прясно настърган пармезан. Пълнените гъби се запичат за 12-15 минути във фурна загрята…

Печени тиквички на фурна с галета и пармезан

Печени тиквички на фурна с галета и пармезан

Тиквичките се почистват и се измиват. Нарязват се на дълги квадратни ленти и се посоляват. Оставят се да се отцедят от излишната течност. Яйцата се разбиват. Тиквичките се потапят в тях, след това се овалват в галета и се нареждат в тава, покрита с хартия за печене. Поръсват се със зехтин, бял пипер и настърган пармезан. Пекат се в загрята фурна на 200 градуса до златист загар. След това се поръсват със счукан чесън и накълцан копър и се сервират.

Аранчини – лесни италиански оризови кюфтенца със сирене моцарела и пармезан печени на фурна

Аранчини - лесни италиански оризови кюфтенца със сирене моцарела и пармезан печени на фурна

Лукът и чесънът се нарязват на ситно. Малко масло се загрява и лукът и чесънът се задушават. Когато омекнат, се добавя оризът и се разбърква. Налива се бялото вино. Когато течността се абсорбира, се слагат сол и черен пипер. Налива се 1 чаша вода. Когато оризът я поеме, се добавя още една и когато абсорбира и нея се налива трета чаша вода. Слага се останалото масло и се разбърква. Оризът се оставя да изстине. От него се оформят топки и…