Парти бутчетата се измиват и подсушават.

Маринатата се приготвя, като се разбъркват обелените и настъргани на ситно ренде чесън и джинджифил, медът, балсамовият оцет и соевият сос.

Парти бутчетата се заливат с маринатата и се оставят покрити за 3 – 4 часа в хладилник.

След това с помощта на четка обилно се намазват с олио.

Пекат се върху предварително добре загрята и намазана със сланинка скара, като периодично се обръщат.

Едновременно или след бутчетата се изпичат нарязаният на шайби лук и целите червени чушки.

Поднасят се като топла гарнитура към изпечените бутчета.

Добър апетит!

Бързи пилешки бутчета на скара

Бързи пилешки бутчета на скара

Пилешките бутчета се натриват със сока от един лимон и нареждат в тава. Поръсват се със сол, поливат се с мазнина и се поръсват със смлян черен пипер и червен пипер от двете страни. Овкусените бутчета се пекат на загрята скара, като се обръщат по няколко пъти от едната и от другата страна.

Мини парти кюфтета

Мини парти кюфтета

Сложете в дълбока купа каймата. Прибавете настъргания лук, яйцето и галетата. Овкусете каймата с подправките – чубрица, кимион, черен и червен пипер, горчица. Ако използвате безсолна кайма, овкусете и със сол. Накрая прибавете малко вода и хубаво омесете. Покрийте купата и приберете в хладилник за няколко часа, за да поеме добре ароматите. Намокряйте ръцете си и гребвайте от сместа, като оформяйте малки кюфтенца. Всяко едно оваляйте в брашно и изпържете в добре сгорещеното олио. Отцеждайте готовите кюфтета върху кухненска хартия,…

Пилешки парти бутчета с барбекю сос

Пилешки парти бутчета с барбекю сос

Приготвям марината, като всички продукти смесвам и заливам бутчетата (крилата) и ги оставям за няколко часа или цяла вечер. След това нареждам в тава и заливам с маринатата малко зехтин и 1/2 чаша вода. Пека до готовност.За соса отделно в касерола разтапям маслото с малко зехтин, добавям брашното, червения пипер и чесъна и запържвам за кратко, добавям кетчуп и вода и разбърквам до завиране.

Парти мини бургери

Парти мини бургери

Стоплете млякото, водата и маслото в подходящ съд на умерена температура, колкото да се разтопи маслото. Отделно смесете 100 г брашно, маята, захарта, солта и яйцето. Добавете млечно-маслената смес. Разбъркайте добре и започнете да добавяте брашно и да бъркате, докато получите меко тесто. Измесете тестото на топка и го поставете в съд, покрийте и оставете на топло да втаса и удвои обема си. След като стане готово направете топчета колкото орех, приплескайте ги и ги поставете в тава застлана с…

Печени пилешки бутчета на скара в марината от бира и шипков мармалад с хрупкава коричка

Печени пилешки бутчета на скара в марината от бира и шипков мармалад с хрупкава коричка

Бирата (1/2 л.) се смесва в дълбока купа с шипковия мармалад (3 с.л.), захарта (1 с.л.), червения пипер (1 с.л.), черния пипер (1 ч.л.), сушения риган (1 щип.) и солта. Разбърква се старателно и в получената марината се поставят пилешките бутчета. Оставят се да се мариноват в хладилник за един час. След това се отцеждат и се пекат на силно загрята скара до готовност на месото.

Шункови парти рулца

Шункови парти рулца

Сваряваме яйцата и картофите. След като се охладят, ги настъргваме на едро ренде. Поставяме ги в купа. Киселите краставички нарязваме на ситни кубчета и ги изцеждаме добре, за да не се разводнява плънката. Добавяме ги към останалите съставки. Прибавяме и 2-3 слайса ситно нарязана шунка. В отделна купа смесваме сметаната, майонезата и горчицата, като ги овкусяваме със малко сол и черен пипер. Разбъркваме добре и ги добавяме към настърганите продукти. Целта ни е да получим гъст пълнеж. Върху резен шунка…

Парти мини пици

Парти мини пици

Поставете топлото прясно мляко в купа заедно със захарта и натрошената мая, разбъркайте да се разтворят. Прибавете олиото, яйцето и солта, разбъркайте. Започнете да прибавяте от пресятото брашно при непрекъснато бъркане. След като тестото стане гъсто и не може да се бърка, замесете меко тесто с ръце. Покрийте тестото със стреч фолио и оставете за 1 час да втаса. Докато втасва, нарежете на малки кубчета доматите, чушките, нарязания магданоз и натрошеното сирене, посолете плънката на вкус и разбъркайте. Втасалото тесто…

Шоколадови Парти Бадеми

Шоколадови Парти Бадеми

Накиснете бадемите в топла вода, за да набъбнат. Обелете ги след това и ги сложете в малка тава. Сложете ги да се сушат за около 30 минути на 100 °C. Разтопете шоколада на вода баня. Потопете бадемите в него и накрая ги оваляйте в какаото. Оставете домашните бонбони в поднос и ги поднесете на своите гости. Шоколадовите Парти Бадеми са много вкусни.

Мариновани печени пилешки бутчета с мед, лимонов сок и соев сос на скара

Мариновани печени пилешки бутчета с мед, лимонов сок и соев сос на скара

Всички съставки без бутчетата се смесват и разбъркват в купа. Пилешките бутчета се потапят в маринатата и се оставят в хладилник за 2 часа преди изпичане на скара. Бутчетата се изпичат на скара на не много силен огън, като се обръщат от всички страни, докато хванат хрупкава коричка. Завиват се в алуминиево фолио за 5 минути преди поднасяне.

Пилешки бутчета на скара

Пилешки бутчета на скара

Сцепете леко бутчетата откъм кожата и ги намажете със смес от подправките – черен пипер, мащерка, кимион, чубрица, сол и олио. Натрийте ги хубаво и оставете да се мариноват в хладилник за около час. Нарежете сланината на дълги еднакви парчета. Оставете чушките цели, а лука нарежете на шайби. Загрейте добре скарата и наредете парти бутчетата отгоре. Изпечете ги от всички страни. След това изпечете сланината, лука и чушките, гарнирайте бутчетата и поднесете всичко докато е топло. Пилешките бутчета на скара…