Картофите се измиват добре и се нарязват на тънки филийки като за чипс. Най-добре е за целта да се използва ренде. Картофите се слагат в купа. Поръсват се със сол, настърган пармезан, чесън на прах, суха мащерка и черен пипер. Кравето масло се оставя да омекне и също се прибавя към картофения чипс. Всичко се обърква добре. Предварително се намаслява формичка за мъфини. Взема се от чипса и се нарежда във всяка формичка като кула. Картофките се пекат в предварително загрята на 200 градуса фурна. Пармезановите картофки са прекрасно предястие или гарнитура към различни ястия.

Картофите се измиват добре и се нарязват на тънки филийки като за чипс. Най-добре е за целта да се използва ренде. Картофите се слагат в купа. Поръсват се със сол, настърган пармезан, чесън на прах, суха мащерка и черен пипер. Кравето масло се оставя да омекне и също се прибавя към картофения чипс. Всичко се обърква добре. Предварително се намаслява формичка за мъфини. Взема се от чипса и се нарежда във всяка формичка като кула. Картофките се пекат в предварително загрята на 200 градуса фурна. Пармезановите картофки са прекрасно предястие или гарнитура към различни ястия.

  Печени тиквички с домати и яйца на фурна със заливка от яйца и кисело мляко

Смесете брашното с щипката сол. Нарежете маслото на малки кубчета и го смесете с брашното. С пръсти мачкайте маслото с брашното докато стане на ситни трохи. Добавете половината разбито яйце и леко топлото мляко. Добавете пармезана и ригана. Замесете тесто, като ако е много лепкаво добавете малко брашно. Не месете тестото, просто го оформете на топка и го приберете в хладилника докато приготвите останалите неща от рецептата. Загрейте зехтина в голям, дълбок тиган на умерена температура. Запържете за по няколко минути наденичките до леко покафеняване. Извадете от тиган. Добавете нарязаните на дребно лук и морков и пържете до омекване около…

  Хрупкави бургери от броколи

Знаем, че времето често е фактор, възпрепятстващ ни в това да се отдадем на кулинарни шедьоври. Затова решихме да споделим с вас една изключително успешна рецепта за домашни крекери с пармезан. Толкова са вкусни, хрупкави и ароматни, че най-добре удвоете количеството, посочено по-долу, тъй като първата партида ще изчезне за нула време. Добрата новина е, че крекерите са подходящи както за възрастни, така и за деца. Съставът им е внимателно подбран, така че всеки да си ги похапва с наслада, вършейки любимите си неща. Салата от боб и крутони Какви продукти са необходими за приготвяне на вкусни крекери с пармезан:…

Обелете тиквичките и ги нарежете на тънки филии по дължина. Посолете ги и ги сложете в цедка да се отцеждат 30 минути.  Отцедете добре от сока, който са пуснали, и ги оваляйте в брашното. Изпържете ги в малко загрято олио от двете страни до зачервяване, след което ги сложете върху домакинска хартия, за да попие мазнината. (Вместо да ги пържете, може да ги изпечете във фурната върху хартия за печене, намазани с малко олио). Намажете огнеупорен съд с олио и поставете на дъното ред тиквички. Върху тиквичките подредете нарязаната на тънки филийки шунка и покрийте с настърган кашкавал. Редувайте пластовете…

  Парено тесто от брашно, водя, масло и яйца за еклери, толумбички, сладкиши

Отрежете крайчетата на тиквичките. разрежете тиквичките по диагонал на резени с дебелина около 0,5 см. Нагрейте 2 с.л. зехтин в голям тиган и сложете вътре лука. Гответе за около 10 минути на умерен огън, докато започне да покафенява. Добавете тиквичките, 1/2 ч.л. сол и 1/4 ч.л. черен пипер и пържете, като бъркате от време на време, за 10-15 минути, докато тиквичките се сварят. Поръсете с пармезана и гответе още 30 секунди. Извадете върху плато и поднесете!