Фурната се загрява на 150 градуса. В купа се смесват печените ядки – бадеми и лешници и захаросаните плодове. Отделно се смесват брашното, канела и по 1 щипка кориандър, карамфил и индийско орехче. В малка тенджера се разбъркват мед, захар и вода и се загряват на среден огън. Когато сместа започне да кипи, котлонът се намаля и се оставя да къкри няколко минути, докато захарта се разтвори. Медената смес се добавя към ядките и се разбъркват. След това се слага и брашнената смес. Тестото се прехвърля в намазнена и набрашнена форма и се изравяна. Поръсва се с пудра захар.

Загрейте фурната до 160 градуса. Сложете лешниците в тава. Поставете бадемите и кашуто в отделна тавичка. Печете двете тави за 7-8 мин., докато ядките леко се препекат и ги извадете от фурната. Разтрийте лешниците в чиста кърпа, за да пемахнете люспите на ядката. Сложете всички ядки заедно с фурмите, черешите, брашното, смесените подправки и джинджифила в голяма термоустойчива купа. Намазнете тава, широка около 20 см., и поставете на дъното й хартия за печене. Отделно загрейте меда, пудрата и кафявата захар и 2-3 ч.л. вода на слаб огън. Бъркайте, като обирате кристалчетата захар, които залепват по стените на съда, така че да се разтворят. Продължете до пълното разтваряне на захарта. Усилете котлона и изчакайте сместа да заври. Оставете така да поври, без да разбърквате, за 2-3 мин. След това отстранете сместа от огъня, смесете я с ядките и разбъркайте още докато е гореща. Прехвърлете всичко в приготвената вече тава и натиснете леко сместа с ръце. Печете в предварително загрятата фурна за 45 мин. След това извадете сладкиша и го оставете да изстине напълно на стайна температура. С нож минете по краищата на тавата, за да отлепите сместа. Извадете я и махнете хартията за печене. Поръсете сладкиша с пудра захар.

  Бързо и без печене: уникална кремообразна торта с бисквити и банани