Почистете картофите и ги сварете в подсолена вода. В купа сложете нарязаните на ситно гъби, шунка и кисели краставички. Добавете майонезата и сол на вкус и разбъркайте добре. Сварените картофи режем през половина и с помощта на малка лъжичка ги издълбаваме. Нареждаме ги в тава, която предварително сме намазали с малко мазнина. Всяка половинка пълним със сместа и слагаме да се запичат във фурна на 180-200 градуса. След като се запекат, се покриват с настърган кашкавал или ако е по-мек – нарязан на тънки резени. Отгоре поръсваме с куркума и връщаме да се запече кашкавалът. Пълнените картофи са идеални.

Издълбавате картофите, загъвате със стреч фолио, което надупчвате на няколко места и с малко водичка ги слагате за 3 минути в микровълнова фурна.Пълните ги с малко бекон, шунка, яйце, кашкавал и подправки според вкуса ви (аз сложих сол, майорана, риган и сминдух), малко олио и водичка в тавичката.Печете в умерено загрята фурна.Приятен апетит!

  Тези пинцеси с пиперка и чубрица са нещото, от което се нуждаете днес

Картофите (сварени) издълбаваме добре с лъжица. Нареждаме ги в намазана с олио/зехтин тавичка. Запържваме гъбите в маслото, като добавяме малко олио, за да не загори маслото. Изваждаме ги и запържваме пилешкото месо, нарязано на малки кубчета. Когато месото се запържи, връщаме гъбите в тигана и след това добавяме последователно вътрешността на картофите, царевицата и киселите краставички (нарязани на ситно). Подправяме със сол, черен пипер и малко копър. С така получената смес се пълнят издълбаните картофи. Поръсваме ги с настърганите кашкавал и пармезан и запичаме картофките до получаване на златиста коричка. От останалите продукти се приготвя вкусен сос, с който.

Посочените продукти са за две порции, ако искате повече, увеличете количеството. Палачинките, предварително готови, се намазват със заквасена сметана. Върху нея се подреждат тънки кръгове шунка, парченца кашкавал, гъби и нарязани маслини – по желание. Хубави са, когато са пресни гъби, но може и с мариновани. Така подготвени се прегъват, така че да се получат триъгълници, и се нареждат една до друга в керамичен съд. В друг съд се загрява доматеното пюре (или кетчупът) със зехтин. Достатъчно е само да се затопли. Подправете по желание – с чесън на прах, риган и пр. С тази смес се заливат палачинките. Покриват се с парченца кашкавал и се пекат на 250…

  Халава – десерт от моркови, сметана и ядки

Нарязваме си на много тънко 13 парченца луканка. Нарязваме също на много тънко 13 парченца филе, ако нямате може и шпек салам. Шунката, която съм използвала, е много тънко нарязана на слайсове в магазина. В голяма плитка правоъгълна чиния се нареждат от двете противоположни страни луканката и филето. От другите две противоположни страни слагаме по две листа свежа салата. Почистваме си морковите. Обелваме и измиваме картофите. Нарязваме на големи парчета. Сваряваме картофите и моркова в леко подсолена вода. Морковите си ги изваждаме и нарязваме на дребно. Слагаме ги в купа. След като се сварят и картофите също, ги режем.

Почистете картофите и ги сварете в подсолена вода. В купа сложете нарязаните на ситно гъби, шунка и кисели краставички. Добавете майонезата и сол на вкус и разбъркайте добре.

  Хрупкави и пикантни картофки

Сварените картофи режем през половина и с помощта на малка лъжичка ги издълбаваме.

Нареждаме ги в тава, която предварително сме намазали с малко мазнина.

Всяка половинка пълним със сместа и слагаме да се запичат във фурна на 180-200 градуса.

След като се запекат, се покриват с настърган кашкавал или ако е по-мек – нарязан на тънки резени.

Отгоре поръсваме с куркума и връщаме да се запече кашкавалът.

Пълнените картофи са идеални за предястие в празничните дни.