Маскарпонето (150 мл.) и подсладеното кондензирано мляко (4 с.л.) се разбиват до получаването на гладък и хомогенен крем. Към тях внимателно се добавя заквасената сметана (50 г), като се разбърква с лъжица. Десертът се разпределя в чаши, заглажда се с лъжичка и се поръсва с нарязани на кубчета пресни ягоди (4 бр).

Крем Рафаело с бял шоколад, сметана, кондензирано мляко и маскарпоне за десерт

Крем Рафаело с бял шоколад, сметана, кондензирано мляко и маскарпоне за десерт

Маскарпонето (250 г) се разбива с миксер и се прибавя кондензираното мляко (100 мл.). 100 мл от сметана се загряват и се добавя начупеният бял шоколад (150 г). Разбърква се до получаването на крем. След като изстине, към него се добавя маскарпонето. Останалата част от сметана се разбива много добре. Прибавят се счуканите бадеми (30 г), кокосовите стърготини (30 г) и сметаната. Кремът се разбърква, разпределя се в купички и се оставя да се охлади, преди да се сервира.

Tорта с какаови блатове, бял крем от маскарпоне, сметана и кондензирано мляко и украса от пресни ягоди

Tорта с какаови блатове, бял крем от маскарпоне, сметана и кондензирано мляко и украса от пресни ягоди

Най-напред се приготвя кремът. За целта маскарпонето (1/2 кг) се разбива с миксер и към него се добавя подсладеното кондензирано мляко (8 с.л.). То се добавя постепенно, защото маскарпонето ще се втечни от него, ако се прекали с количеството. Течната сладкарска сметана (200 мл.) се разбива с есенцията ром (1/2 ч.л.) до получаването на гъст крем и се добавя внимателно към крема с маскарпоне. Разбърква се с помощта на шпатула или лъжица до получаването на еднородна смес. След това се…

Вкусна сиропирана торта с какаови блатове, сирене маскарпоне, сметана, кондензирано мляко, ром и череши

Вкусна сиропирана торта с какаови блатове, сирене маскарпоне, сметана, кондензирано мляко, ром и череши

Най-напред се приготвя кремът. За целта маскарпонето (1/2 кг) се разбива с миксер и към него се добавя подсладеното кондензирано мляко (10 с.л.). То се добавя постепенно, защото маскарпонето ще се втечни от него, ако се прекали с количеството. Течната сладкарска сметана (200 г) се разбива с есенцията ром (1 бр) до получаването на гъст крем и се добавя внимателно към крема с маскарпоне. Разбърква се с помощта на шпатула или лъжица до получаването на еднородна смес. След това се…

Студен бърз и лесен домашен крем десерт със заквасена сметана, ягоди и крема сирене (Филаделфия) в чаши

Студен бърз и лесен домашен крем десерт със заквасена сметана, ягоди и крема сирене (Филаделфия) в чаши

Сиренето Крема (200 г) се разбива с пудрата захар (4 с.л.) до получаването на гладка смес. Към нея се прибавя заквасената сметана (200) и продуктите се разбъркват старателно с лъжица, докато се получи хомогенна смес. Тя се разпределя в десертни чаши, в които има измити свежи ягоди (200 г). Десертът се декорира с нарязаните плодове и се поднася веднага или се съхранява в хладилник.

Лек лесен десерт от крем със сирене маскарпоне, кондензирано мляко, извара и малини

Лек лесен десерт от крем със сирене маскарпоне, кондензирано мляко, извара и малини

Маскарпонето (8 с.л.), изварата (8 с.л.), гъстото подсладено кондензирано мляко (8 с.л.) и есенцията ром (1/2 ч.л.) се разбиват до получаването на гладък крем. Половината от малините се смесват с пудрата захар (2 с.л.) и се намачкват нежно с вилица, но без да стават на пюре. Разпределят се на дъното на десертни купички и се заливат с крема. Десертът се завършва с останалите малини и се декорира с връхче свежа мента.

Десертен крем Шантили с фъстъчено масло, бял шоколад, сладкарска сметана и сладко от ягоди или малини в чаши

Десертен крем Шантили с фъстъчено масло, бял шоколад, сладкарска сметана и сладко от ягоди или малини в чаши

Белият шоколад се натрошава на парчета. Сладкарската сметана се загрява на котлон и вътре се слага натрошеният бял шоколад. Сместа се разбърква много добре, докато шоколадът се разтопи. Към нея се прибавят фъстъченото масло и останалата сметана. Сместа се пасира до хомогенност. Оставя се за минимум един час в хладилник и след това се разбива с миксер. В десертни чаши или малки купички се слага част от крема. Разпределя се сладкото от ягоди или малини. Отгоре се сипва останалия крем.…

Лесна и бърза домашна бисквитена торта с маскарпоне, кондензирано и прясно мляко, сметана и ягоди за десерт

Лесна и бърза домашна бисквитена торта с маскарпоне, кондензирано и прясно мляко, сметана и ягоди за десерт

Маскарпонето (250 г) се разбива в купа с помощта на миксер. След това към него се прибавя кондензираното мляко (4 с.л.) и разбитата на сняг течна подсладена сметана (100 мл.). Всичко се разбърква внимателно с дървена лъжица и полученият крем се оставя настрани. Ягодите (150 г) се измиват, почистват и нарязват на тънки шайби. Прясното мляко (1 к.ч.) се кипва и докато е горещо се започва реденето на тортата. За целта бисквитите (200 г) се потапят за секунди в горещото…

Вкусна, лесна и бърза торта с бишкоти, ананас и бял крем от извара, сирене маскарпоне и кондензирано мляко

Вкусна, лесна и бърза торта с бишкоти, ананас и бял крем от извара, сирене маскарпоне и кондензирано мляко

Съдържанието на консервата ананас (400 г) се изсипва в блендер и се разбива с пудра захар (50 г) до получаването на гладко пюре. В дълбока купа се изсипват изварата (350 г), маскарпонето (300 г), гъстото подсладено кондензирано мляко (250 мл.) и ванилията (1 ч.л.). Разбиват се с миксер до получаването на гъст и гладък крем. В тава се подреждат плътно ред бишкоти. Заливат се с половината от пюрето от ананас и се оставят за минута-две да попият течността. След това…

Крем десерт със сметана и сирене котидж с ягоди и боровинки

Крем десерт със сметана и сирене котидж с ягоди и боровинки

Заквасената сметана (100 г) се разбърква с меда (1 с.л.), докато се получи гладък крем. Кремът се разпределя в чашки. Отгоре се слага котидж сиренето (2 с.л.) и се заглажда. Нареждат се почистените и измити ягоди (50 г) и боровинки (50 г).

Лесен и бърз чийзкейк със заквасена сметана, маскарпоне, сирене крема, малини и къпини без печене за десерт

Лесен и бърз чийзкейк със заквасена сметана, маскарпоне, сирене крема, малини и къпини без печене за десерт

Бисквитите (300 г) се поставят в блендер и се разбиват на трохи. Смесват се с разтопеното масло (200 г) и полученото ронливо тесто се поставя на дъното на форма за торта с подвижен ринг. Полученият блат за чийзкейка се притиска с пръсти. В дълбока купа се разбива течната и неподсладена готварска сметана (300 мл.), заедно с пудрата захар (1 ч.ч.). Щом се получи гъст и пухкав крем, се добавя заквасената сметана (400 г) и маскарпонето (1/2 кг) и отново се…