Разбийте яйцата със солта и захарта и добавете към тях зехтин, прясно мляко и светла бира.

Разбъркайте добре.

Сипете на порции толкова брашно, колкото е нужно, като разбърквайте задължително с телена бъркалка, за да не се образуват бучки. Крайната смес трябва да бъде с гъстота на боза.

Загрейте тиган с малко зехтин и печете палачинките.

Всяка една готова палачинка намазвайте със зехтин, за да стане още по-мекичка.

Поднесете с пълнеж по избор.

Това са най-добрите палачинки с прясно мляко, които задължително трябва да изпробвате.

Вкусни домашни палачинки – класическа рецепта с прясно мляко, яйца, брашно и бакпулвер за бърза закуска / десерт

Вкусни домашни палачинки - класическа рецепта с прясно мляко, яйца, брашно и бакпулвер за бърза закуска / десерт

От прясното мляко (1/2 л.), яйцата (3 бр), брашното (250 г), бакпулвера (1 ч.л.) разтопеното масло (1 с.л.) и солта (1 щип.) се разбива палачинково тесто с консистенция малко по-рядка от боза. От тестото се пекат палачинки до изчерпване на количеството. От посочените продукти би трябвало да се получат около 10-12 палачинки. Палачинките са най-вкусният начин да стартираме почивните дни. Те са чудесна закуска и се правят лесно. Тънкостта на вкусните палачинки е в добре разбитото с миксер тесто, в…

Американски палачинки с прясно мляко

Американски палачинки с прясно мляко

Отделяме белтъците от жълтъците. В купа смесваме разбитите жълтъци с прясното мляко, брашното, захарта, солта и бакпулвера. Рзбъркваме до получаването на хомогенна смес. Отделно разбиваме белтъците със захарта на сняг. Към белтъците постепенно с непрекъснато бъркане прибавяме и другата смес. Разтопяваме 1 с.л. масло и също го добавяме. Пържим палачинките в тиган, намазан с останалото масло, като оформяме с лъжица на малък кръг. Пържим и от двете страни.

Лесни и вкусни палачинки с прясно мляко

Лесни и вкусни палачинки с прясно мляко

Разбиваме яйцата със захарта, добавяме ванилията и водата. По малко прибавяме брашното и накрая – млякото и солта. Прибираме сместа в хладилника за 30 минути.Взимаме по черпак от сместа и разливаме по дъното на намазнен с масло и загрят тиган.Готовата палачинка намазваме с масло и сервираме със сладко, течен шоколад, сирен и ли друго по избор.

Бързи и вкусни палачинки с прясно мляко

Бързи и вкусни палачинки с прясно мляко

Разбиваме яйцата, добавяме водата и отново разбиваме. Последователно и с разбъркване прибавяме брашното, солта прясното мляко и олиото.Взимаме с черпак от сместа и разливаме в намазнен и сгорещен тиган с незалепващо дъно или сач и печем равномерно от двете страни.

Вкусните палачинки с прясно мляко

Вкусните палачинки с прясно мляко

Разтваряме содата в млякото.Разбиваме яйцата и с разбъркване добавяме останалите продукти, като по малко добавяме брашно, докато получим смес с гъстотата на боза.Загребваме с черпак от сместа, разстиламе в намазнен и сгорещен тиган и печем от двете страни.

Палачинки от прясно мляко с ягоди и крем от сирене маскарпоне и кондензирано мляко

Палачинки от прясно мляко с ягоди и крем от сирене маскарпоне и кондензирано мляко

Прясното мляко (1/2 л.), брашното (250 г), солта (1 щип.), яйцето (1 бр) и разтопеното масло (1 с.л.) се изсипват в дълбока купа и се разбиват до получаването на гладка смес за палачинки. От нея се изпържват палачинките до изчерпване на сместа. Маскарпонето (250 г) се смесва с подсладеното кондензирано мляко (6 с.л.) и продуктите се разбиват до получаването на гладък крем. С него се намазват палачинките и се завиват на рула. Върху тях се подрежда измитите и разполовени пресни…

Ванилови палачинки с прясно мляко

Ванилови палачинки с прясно мляко

В купа чукнете яйцата и добавете захарта и солта. Разбийте с миксер до получаването на пухкава смес. След това сипете млякото, ванилията и брашното – лъжица по лъжица. Много внимателно разбъркайте, за да си остане сместа пухкава. Сипете лъжичка олио в тиган и загрейте. Гребвайте с черпак от сместа за палачинки и разстелете на дъното на тигана. След като палачинката се изпържи от едната страна, внимателно я обърнете от другата страна. Щом е готова, прехвърлете в чиния. Продължавайте да пържите…

Закуска с палачинки и прясно мляко по стара рецепта

Закуска с палачинки и прясно мляко по стара рецепта

В разтопено краве масло запържваме малко червен пипер, наливаме прясно мляко и поръсваме с малко сол.Редим палачинка, мляко, палачинка и продължаваме в този ред. Нарязваме на триъгълници и заливаме с останалото мляко.

Меки палачинки с пълнозърнесто брашно и прясно мляко

Меки палачинки с пълнозърнесто брашно и прясно мляко

В купа разбиваме яйцата със солта, прибавяме содата и киселото мляко и разбъркваме добре. След това добавяме водата и прясното мляко. Пълнозърнестото брашно сипваме на малки порции, като след всяка бъркаме. Накрая прибавяме и олиото. Когато сместа е готова, слагаме тигана за палачинки на котлона, капваме няколко капки мазнина и изсипваме един черпак от палачинковата смес в него. Печем любимите палачинки по минута от всяка страна. Гарнираме с плодове, сладко или шоколад тези меки палачинки с пълнозърнесто брашно и прясно…

Чудни палачинки с кисело и прясно мляко

Чудни палачинки с кисело и прясно мляко

Разбийте леко яйцата със захарта и солта с помощта на тел за разбиване. Изсипете прясното мляко и смесете. Добавете киселото мляко. Отново разбийте. Добавете брашното. Бийте, докато сместа стане гладка. Тестото трябва да прилича на заквасена сметана, малко по-плътно от обикновеното. Ако е необходимо, може да се наложи да добавите няколко супени лъжици брашно. Прибавете бакпулвера.  Не разбърквайте! След това добавете охладената преварена вода. По този начин тя ще угаси бакпулвера. Загрейте тигана и го намажете с олио с четка. Изпържете от сместа палачинки…