В дълбока купа се разбиват олиото (50 мл.) захарта (1 ч.ч.) и яйцето (1 бр) с помощта на миксер. Към тях се добавят 1/4 от шоколада, който се настъргва, и предварително разбитите кисело (120 г) и прясно мляко (1 к.ч.). Сместа се разбива много добре.

Накрая се добавят предварително смесените и пресяти брашно (150 г), какао (6 с.л.) и бакпулвер (1 ч.л.). Всичко се разбива с миксер до получаването на кексово тесто, като накрая в него се изсипва ромът (2 с.л.).

Сместа се изсипва в предварително намаслена и поръсена с брашно правоъгълна тавичка. Сладкишът се изпича за 50 минути при 200 градуса. Щом стане готов, се полива с останалия шоколад, разтопен с малко масло или прясно мляко.

Десертът се сервира охладен и декориран със сладко от портокалови кори.

Пухкав кекс с какао, канела и орехи (с прясно мляко и бакпулвер)

Пухкав кекс с какао, канела и орехи (с прясно мляко и бакпулвер)

Яйцата (3 бр) и захарта (1 1/2 ч.ч.) се разбиват до побеляване. След това се добавят олиото (1 к.ч.), брашното (3 ч.ч.), прясното мляко (1 ч.ч.), канелата (1 с.л.) и бакпулверът (1 ч.л.). Сместа се разбива много добре. Накрая се добавят смлените орехи (1 ч.ч.) и отново се разбърква. Тестото се разделя на две. В едната част се изсипва какаото (1/2 к.ч.) и се разбърква. Форма за торта с подвижен ринг се намазва с олио и се поръсва с брашно.…

Шоколадов шейк с банани, какао, прясно и кисело мляко в блендер

Шоколадов шейк с банани, какао, прясно и кисело мляко в блендер

Бананите са обелват, нарязват на парчета и поставят в блендер или кухненски робот. Добавят се прясното мляко, киселото мляко, какаото и ледът. Разбиват се до получаване на гъста и гладка смес, която се сипва в големи стъклени чаши

Шоколадов сладкиш с кафе, прясно мляко, какао и ванилия

Шоколадов сладкиш с кафе, прясно мляко, какао и ванилия

Маслото (50 г) се разбива със захарта (1 ч.ч.), след което към тях се прибавят едно по едно яйцата (2 бр) при непрекъснато бъркане с миксер. Добавят се прясното мляко (50 мл.) и кафето (170 мл.). В купичка се разбъркват сухите продукти – брашно (1 1/2 ч.ч.), какао (5 с.л.), ванилия (1 ч.л.), бакпулвер (1 ч.л.), и се изсипват в яйчната смес. Разбиват се, докато сместа стане еднородна. Сместа се изсипва в тавичка за кекс, върху която е поставена хартия…

Лесен и вкусен коледен кекс / сладкиш Панетоне с прясно мляко и сушени плодове (лесна рецепта за хлебопекарна с мая, без сода и без бакпулвер)

Лесен и вкусен коледен кекс / сладкиш Панетоне с прясно мляко и сушени плодове (лесна рецепта за хлебопекарна с мая, без сода и без бакпулвер)

Всички продукти трябва да са на стайна температура, затова половин час преди да започнете, извадете всичко необходимо от хладилника и изчакайте да се отпусне на стайна температура. Сушените плодове (300 г) са по ваш избор, но е добре да са разнообразни, например кайсии и череши, които са в различни цветове. Измийте ги и ги нарежете на ситни кубчета. Оставете ги настрана, потопени в топла вода за 30 минути. Настържете кората на един лимон и я оставете настрана. Разтворете сухата мая…

Пухкава баница от готови кори с грис, кисело мляко, заквасена сметана, лимонада (безалкохолно) и бакпулвер

Пухкава баница от готови кори с грис, кисело мляко, заквасена сметана, лимонада (безалкохолно) и бакпулвер

В купа са разбиват яйцата, добавят се киселото мляко, сметаната, олиото, грисът, солта, сиренето и бакпулверът. Сместа се разбърква добре. Взима се едно кора и се свива на роза, потапя се в сместа и се слага в тава. Така се процедира с всички кори. Баницата се залива с лимонадата. Пече се в загрята фурна на 200 градуса до загар. Когато е готова, се изважда и се обръща.

Бърз шоколадов сладкиш с майонеза, какао, вода и бакпулвер (без мляко и без яйца)

Бърз шоколадов сладкиш с майонеза, какао, вода и бакпулвер (без мляко и без яйца)

Брашното, захарта, какаото и бакпулверът се смесват в дълбока купа. Прибавят се майонезата и водата. Сместа се разбърква с лъжица. Тавичка се намазва с олио и се поръсва с брашно. В нея се изсипва тестото и се изравнява с лъжица. Пече се около половин час при 180 градуса, като се проверява за готовност с клечка. Глазурата, която се приготвя от шоколада и маслото, се разтопява на водна баня. Когато сладкишът се охлади, се намазва с глазурата и отгоре може да…

Меден кейк (сладкиш, кекс) с лимонов вкус (с прясно мляко, газирана вода, мед и бакпулвер)

Меден кейк (сладкиш, кекс) с лимонов вкус (с прясно мляко, газирана вода, мед и бакпулвер)

Маслото се разбива със захарта на пяна. Прибавят се прясното мляко, газираната вода, жълтъците, медът, лимоновата кора и смесеното с бакпулвер брашно. Най-накрая се слагат белтъците, разбити на сняг. Сместа се изсипва в намазана форма и се пече на долен реотан около 45 минути на 160-170 градуса. При поднасянето се поръсва с пудра захар.

Сладкиш с ягоди, шоколад, кисело мляко и бакпулвер

Сладкиш с ягоди, шоколад, кисело мляко и бакпулвер

В купа се разбиват яйцата (3 бр) и захарта (1 1/4 ч.ч.). Добавят се олиото (1/2 ч.ч.) и киселото мляко (1 ч.ч.) и сместа отново се разбива. Брашното (2 ч.ч.) се пресява и към него се добавя бакпулверът (10 г). На части се слага към крема и сместа се разбива с миксер до хомогенност. Накрая се прибавят половината разтопен шоколад и какаото (6 с.л.) и сместа се разбърква. Форма се намазнява и набрашнява. Половината тесто се изсипва и се слагат…

Кекс с портокалов конфитюр и настъргани лимонови и портокалови корички (с бакпулвер)

Кекс с портокалов конфитюр и настъргани лимонови и портокалови корички (с бакпулвер)

Яйцата (3 бр) се разбиват в дълбока купа заедно със захарта (250 г), докато сместа побелее. След това към нея се добавят олиото (50 мл.) и киселото мляко (400 г) и отново се разбива. Накрая се добавят предварително смесените и пресяти брашно (600 г) и бакпулвер (1 ч.л.), и сместа се разбърква до получаването на гладко кексово тесто. Към нея го се добавят настърганите лимонови (2 с.л.) и портокалови кори (2 с.л.). В намаслена и поръсена с брашно форма за…

Пухкав шоколадов кекс без мляко със заквасена сметана, глазура и бадеми

Пухкав шоколадов кекс без мляко със заквасена сметана, глазура и бадеми

Яйцата (2 бр), захарта (1 ч.ч.) и маслото (50 г) се разбиват с миксер в дълбока купа. Добавя се заквасената сметана (200 г) и сместа се разбива много добре. Накрая се добавят предварително смесените и пресяти брашно (300 г), какао (6 с.л.) и бакпулвер (1 ч.л.). Разбърква се добре и сместа се изсипва в предварително намаслена и поръсена с брашно тава. Кексът се пече 40 минути на силна фурна и щом стане готов, се полива с разтопения шоколад (200 г),…