Ягодите се нарязват на парченца. Заедно с 2 с.л. мед се задушават за кратко. Млякото, сметаната, ванилията и медът се загряват на котлона, без да завира сместа.

Прибавете ягодите и разтворения на водна баня желатин (предварително накиснат в студена вода). Разбъркайте добре и оставете да се охлади.

Разпределете сместа във формички за мъфини (силиконови). Приберете ги в хладилника, да се желират напълно.

За блата разбийте яйцата със захарта до пухкав крем. Прибавете брашното и пудинга. Разбъркайте с шпатула. Изпечете блата на 180 градуса за 15 минути. Охладете и нарежете на кръгчета с големина на формичките за мъфини.

Сиропирайте всяко кръгче със сок от компот. Намажете го със сладко и отгоре поставете стегналата се панакота.

На лист пекарска хартия направете орнаменти с разтопен бял и черен шоколад. Оставете леко да се стегне и облепете десерта. Оставете да се стегне и отлепете внимателно хартията.

Същински разкош са тези бисквитки във формата на рози! Децата ги обожават и омитат още докато са топли!

Същински разкош са тези бисквитки във формата на рози! Децата ги обожават и омитат още докато са топли!

Още:За декорация:Счупете яйцата, като отделите белтъците от жълтъците. В купа поставете белтъците, разбийте и постепенно добавете захарта и ваниловата захар. Бийте, докато се получи пухкава маса. След това един по един добавете жълтъци и бийте за минута и половина. След това постепенно добавете брашното, като продължите с разбъркването. Бийте, докато се получи хомогенна течна смес. Не трябва да се притеснявате, че сместа е твърде рядка. Точно такава трябва да бъде.Вземаме хартия за печене и с парче краве масло върху нея…

Питки Разкош

Питки Разкош

Пресявам брашното, маята разтварям в топлата и подсладена вода и оставям да шупне, отделя 1-я жълтък, разтварям содата в киселото мляко и добавям вътре оцета.От всички продукти за тестото омесвам меко тесто, което оставям да втаса около 30 минути.Оформяме питките по показания на снимките начин с кренвирш, изпечена червена чушка и чубрица. Бебенцата оформям от тесто, кренвирш, черен пипер за очички и малко червена чушка за устичка.

Ягодов десерт

Ягодов десерт

Изсипваме млеката в тензух и оставяме да се отцеди за около 1 час. След това овкусяваме на вкус със захар или друг подсладител.На дъното на формата за кекс подреждаме ягоди.Разтваряме 1 желатин според упътването и оставяме леко да изстине. Разпределяме върху ягодите и прибираме в хладилника за 1 час.Смесваме киселото мляко с другия желатин (разтворен по същия начин) и разпределяме във формата. Отново прибираме в хладилника и оставяме вътре за 1 нощ.

Ягодов чийзкейк с чиа

Ягодов чийзкейк с чиа

Блендирайте бисквитите и ги смесете с разтопеното масло до получаване на маслени трохи. Изсипете ги във форма с падащо дъно, загладете хубаво блата и го сложете в хладилник за около 30 минути. За крема накиснете желатина в малко студена вода и го оставете да набъбне. Смесете крема сиренето с пудрата захар и ги разбъркайте добре. Добавете сметаната и чията и отново разбъркайте. Сложете желатина да се разтопи на водна баня, докато се втечни и го изсипете към сместа. Нарежете ягодите…

Ягодов шейк

Ягодов шейк

В блендер смесете ягодите, млякото и сладоледа. Пасирайте до плътна и кремообразна смес. Разделете между две чаши, след което украсете с разбита сметана. 2 ч. ч. замразени ягоди 1 и 1/2 ч. ч. мляко 1 ч. ч. ягодов сладолед прясно разбита сметана, за сервиране

Мини ягодов трайфъл с маскарпоне

Мини ягодов трайфъл с маскарпоне

Готовият тортен блат се нарязва на кубчета, полива се с 2 с. л. от ликьора, се оставя кубчетата да се напоят и омекнат. За крема: В подходяща касерола се сипва млякото, добавя се ванилията и се загрява на тих огън до кипване. В отделен съд около една минута се разбиват жълтъците със захарта до светъл пухкав крем. Прибавя се нишестето и се разбива до еднородна смес. Тя се сипва в млякото, свалено от огъня и леко охладено. Тенджерката се връща…

Диетични мини пици от патладжан – мини удоволствие във всяка хапка!

Диетични мини пици от патладжан - мини удоволствие във всяка хапка!

Интересно предястие за всички, които внимават за линията си или са на диета – много малко калории, а много вкусно.  Измийте патладжана и го нарежете на колелца (1 см дебелина). Подредете колелцата в намазнена тава, посолете на вкус и капнете отгоре зехтин. Чери доматчетата нарежете на половинки, подредете ги върху патладжаните и добавете изварата (на купчинки), маслините и подправките. Печете в предварително загрята фурна на 250 градуса 5-7 мин. (не повече, понеже ще омекнат много).  

Ягодов пай с ванилов сос

Ягодов пай с ванилов сос

Приготвяне 1 Брашното се смесва с яйцата. Прибавят се прясното мляко, захарта, содата и сладкото и всичко се разбърква. 2 Ягодите се нарязват и се добавят към тестото. 3 Сместа се изсипва в намаслена и набрашнена тавичка и се пече около 25 минути в загрята на 200 градуса фурна. 4 Ваниловият сос се приготвя като в купа се сипва сметаната и се смесва със захарта и ванилията. 5 Купата със сметаната се поставя в по-широк съд, в който има лед…

Пилешки руладини разкош

Пилешки руладини разкош

Начукайте леко пилешките пържоли, които е добре да бъдат без кожа. Посолете ги и ги оставете настрани. Нарежете на ленти пушения бекон и кашкавала. Поставете по няколко в средата на пържолите. Навийте руладините и завържете с конец. Оваляйте в универсалната подправка и подредете в намазнена тава. Сипете бялото вино в тавата и печете на 190 градуса. Малко преди пилешките руладини разкош да са готови, поръсете с кашкавал.

Ябълков разкош в мини формат: ябълкови кексчета с канела и хрупкава шапка

Ябълков разкош в мини формат: ябълкови кексчета с канела и хрупкава шапка

В купа смесете брашното, захарта, солта и бакпулвера. В друга купа разбийте олиото, млякото и яйцата. Бавно добавете тази смес при сухите съставки и разбъркайте с дървена лъжица. Добавете настърганата ябълка, а след това и ябълката, нарязана на кубчета и смесете. С горната смес напълнете хартиени формички за мъфини, предварително леко намазнени, до 1/3 от обема им. Пригответе сместа за поръсване. Смесете овесените ядки, захарта и канелата, и добавете маслото, нарязано на кубчета. С ръце омесете сместа, докато получите трохи. Тези трохи поръсете над…