Разтворете маята в топлата вода. В купа, пресейте брашното и оформете кладенче. В него прибавете солта, захарта, яйцата, млякото, олиото и разтворената мая, замесете меко тесто.

Късайте от тестото и оформяйте малки топчета, подредете ги в тава с диаметър 30 см, намазана с масло.

Оставете ги да втасат за не по малко от 60 минути, докато удвоят обема си и запълнят тавичката.

Разтопете останалото масло, добавете солта и брашното да се запържи до златисто. Оставете заливката да се охлади и намажете втасалите милинки.

Поставете тавата в предварително нагрята на 190 градуса фурна и печете до бледо златист загар.

Смесете пудра захар (количеството е по ваш вкус) с ванилията и поръсете горещата милинка.

Моето сполучливо имамбаялдъ

Моето сполучливо имамбаялдъ

Патладжаните се измиват и се обелва част от кората ом по дължина. Да станаткато на ивици. На всеки патладжан се прави и прорез по дължина, в който после ще се сложи и от плънката. Патладжаните се слагат в купа с подсолена вода, за да се отстрани горчивината им. След около десет минути се изваждат и подсушават. В тиган се загрява мазнина и патладжаните се изпържват в нея. Слагат се върху кухненска хартия, за да се отнеме част от мазнината, след…

Моето сполучливо ризото

Моето сполучливо ризото

Най-важно за приготвянето на истинско ризото е, разбира се, самият ориз. Той трябва да е специален сорт, наречен Арборио. Ако не успявате да го откриете, добра работа върши и сортът Бомба. На второ място, но не от по-малка важност е технологията на приготвяне, без която ризотото няма как да е автентично. Представям ви базистна рецепта и как го приготвям аз. Тя може винаги да се разнообрази, като се прибавят други съставки, но никога не трябва да се прекалява. Например ако…

С вкус на детство: Пухкави кренвиршки

С вкус на детство: Пухкави кренвиршки

200мл прясно мляко 400 грама брашно 5 сл.л. олио 1 с.л. захар 1ч.л. сол  Ваксините стигнаха до Пловдив и Бургас с бус за кренвирши Ваксините срещу коронавируса бяха транспортирани до Пловдив в бус за кренвирши и под полицейски ескорт от 4 автомобила до регионалната … Прочети повече 1 пакетче суха мая 1 яйце за намазване 1-2 кренвирша 4 НЕВЕРОЯТНИ УПОТРЕБИ НА КУХНЕНСКАТА НОЖИЦА Начин на приготвяне: Кои храни са забранени за астматиците? Преработеното месо усилва симптомите на астмата, се казва…

Моето брауни без брашно

Моето брауни без брашно

Разтопяваме шоколада на водна баня и го смесваме със сиропа от агаве и предварително намачканото авокадо. Отделно разбиваме на пухкав крем. Към него добавяме шоколадовата смес, ванилията и нишестето. Разбъркваме на ръка до хомогенизиране. Накрая сипваме и предварително нарязаните на едро лешници. Отново разбъркваме. Покриваме правоъгълна формичка с хартия за печене и изсипваме сместа вътре. Заглаждаме и поставяме в загрята на 150 °C фурна. Печем шоколадовия сладкиш за около 40 минути. Оставяме готовото брауни да изстине и го нарязваме на…

Забравените бабини гозби от нашето детство

Забравените бабини гозби от нашето детство

Бяха ни достатъчни ръцете на баба и няколко зеленчука от градината, пише BeU.bg. Нека си припомним за любимите забравени гозби от нашето детство. Попара от чай, сирене, хляб, захар и масло 10 бабини съвета, които НЕ трябва да забравяме 1. Вдишвайте бъдещето, издишайте миналото. Няма значение къде се намирате и през какво ви предстои да минете. Винаги вярвайте, че има с… Прочети повече Любимата закуска! Никога няма да забравим моментите, когато отваряйки очи рано сутрин, липовият чай вече се вареше…

Моето телешко варено

Моето телешко варено

Месото, нарязано на по-едри парчета, се слага да се вари заедно със кокала и малко сол. След сваряване се обезкостява и реже на по-малки кубчета. В бульона се добавят нарязаният на едро лук, морковите на дребни кубчета, целината и черния пипер. Аз лично добавям 2-3 с.л масло в бульона, придава ми по приятен аромат. Така бульонът ври около 15 минути, след което добавяме картофите, които сме нарязали на едри парчета и доматите. Може да добавите магданоз по желание. Телешкото ври…

Захаринки – спомени от моето детство

Захаринки – спомени от моето детство

Разтваряме содата в киселото мляко. Добавяме останалите продукти и омесваме меко тесто. (Сладките са без яйца.)Оформяме на малки фитили, които усукваме леко или в други форми по избор. Овалваме в кристална захар.Печем в загрята фурна 180 градуса до леко порозовяване.

Моето седмично меню

Моето седмично меню

Скъпи читатели, в началото на новата седмица споделяме с вас и нашите предложения за вкусна вечеря за всеки един ден. Ароматни рецепти, с които да зарадвате своите близки и приятели.ПонеделникЛесна супа от тиквички и крема сиренеВторник

Баничка със спанак и сирене от нашето детство

Баничка със спанак и сирене от нашето детство

Днес успяхме да селектираме за вас рецептата, която си струва да пробвате. Това е магически вкусна и хрупкава баница, подходяща както за закуска, така и за следобедно похапване. Сигурни сме, че вкусът й ще ви остави без думи, докато лакомо изяждате парче след парче. Баничка със спанак и сирене от нашето детство Продукти, които ще са ви необходими: • 1 пакет кори за баница • 2 яйца • 200 гр. пресен спанак • 300 гр. сирене • 2 с. л.…

Моето Гювече

Моето Гювече

В четири малки гювеченца слагаме първо половин бурканче лютеница. Аз използвам домашна нарязана. Върху нея наронвам сирене. След това добавям луканкова наденичка и върху нея кренвирш. Слага се в микровълновата фурна за 4 минути /без капачето/. След това слагам 1 яйце, захлупвам с капачето и връщам в микровълновата за още 2 минути. Накрая се поръсва с чубрица и червен пипер.