Изпращам ви моите любими рецепти, които присъстват на тези празници! Трапезата винаги е пълна! Пожелавам на вас и на всички участници весело изкарване на празниците!

Платата се правят от мезета, сирена и кашкавали по избор, подредени по ваше желание и въображение!

Баница със спанак и сирене: спанакът се попарва, смесва се със сиренето и яйцата. На всяка кора се слага плънка и се навива на руло. Оформя се като охлюв, полива се със затоплено олио и се пече до готовност.

Таралежи от кайма: Каймата се смесва с 1 яйце, подправки и 2 с. л. галета. Оформят се кръгчета, Във всяко се поставя 1 тв. сварено яйце, морков и кис. краставичка. Оформя се на таралеж, поставят се спагети за бодли и чер пипер за очи и се пекат до готовност.

Гнезда от кайма: Овкусената кайма се оформя на гнездо, слага се едно сурово яйце на око и се пече до готовност.

Солени кошнички за Нова година

Солени кошнички за Нова година

В дълбок съд се изсипват прясното мляко, солта, содата за хляб и маслото. Сместа се разбърква. Брашното се пресява. След което постепенно се прибавя към сместа при непрекъснато бъркане. Замесва се меко тесто. С готовото тесто се облепват отвътре металните формички за кошничките. Отделно се прави плънката. Плънката се прави от яйцата, сиренето и кашкавала. Кашкавалът и сиренето се настъргват на ренде. Разбърква се до хомогенна смес. След това се пълнят кошничките с нея. Ако искате, може да помажете формичките…

Рецепта за любимите тулумбички

Рецепта за любимите тулумбички

Ето какви продукти са ви необходими за нейното изпълнение: чаша и половина брашно 5 яйца 50 грама масло 2 чаени чаши захар 4 чаени чаши вода щипка сол олио за пържене на тулумбичките Лесни шоколадови браунита, които да направим у дома Най-много обичаме рецепти за лесни и много вкусни десерти. Именно такава ще ви представим в днешната статия. Тя е за сладки изкушения, … Прочети повече Етапи в изпълнението на рецептата: Сложете две чаени чаши вода да заври на котлона.…

Жълъдчета – любимите коледни сладки

Жълъдчета – любимите коледни сладки

От продуктите за тестото, замесмесете меко тесто. Вземете една чаедна лъжичка, сложете от тестото в нея, изравнете така, че да остане само формата на лъжичката. Избутайте тестото от лъжичката въху тава, в която сте поставили хартия за печене. Повторете докато не използвате цялото тесто. Ще получте около 4 тави. Загрейте фурната на 180 °С. Печете всяка тава по 8-10 минути. Извадете и оставете да се охладят за 5 минути. Вземете сладко от мармалад и слепете 2 половини, за да получите…

Баница от готови кори със сирене (с късмети) за Коледа или Нова Година

Баница от готови кори със сирене (с късмети) за Коледа или Нова Година

Плънката се приготвя, като се смесват разбитите яйца, натрошеното сирене, киселото мляко, содата и хладката вода. В тава се слага кора, намазва се с разтопеното масло и слагат няколко лъжици плънка. Поставя се втора кора, масло и отново плънка. По този начин се реди цялата баница. Накрая се намазва с масло и се нарязва на парчета. Във всяко парче се слага късметче, увито в оризова хартия. Баницата се пече в загрята на 180 градуса фурна за около един час. След…

Любимите фунийки с крем

Любимите фунийки с крем

Разбиват се яйцата и захарта, киселото мляко се смесва със содата и се добавя при яйчената смес. След това се прибавят олиото и бакпулверът. Разделете сместа на две. В едната част сложете какао. Сложете в едната смес около 400 г брашно и омесете добре. След това прибавете останалото брашно към светлата смес. Оставете кафявото и бялото тесто да починат около 15 минути. Вземете светлото тесто и го разточете на тънка кора. Нарежете на ленти, вземете 1 формичка и я намаслете.…

Любимите Мекици за неделна закуска

Любимите Мекици за неделна закуска

Сложете в малка купа маята, захарта и 100 мл. хладка вода. Оставете на страна за 5 минути, докато маята шупне. В купа сложете всички останали продукти, добавете маята и земесете меко тесто. Покрийте купата с кърпа и оставете на страна за 20 минути. Разделете тестото на 3 части. Съхранете две части в хладилника, като ги сложите в торбички. Разточете тестото на кора с дебелина около 1 см. и с чаша направете рингове с диаметър от 10 см. В дълбок малък…

Любимите бобени кюфтенца

Любимите бобени кюфтенца

Почистете и измийте боба много добре. Сипете го в тенджера и залейте със студена вода. Сложете на котлона и 10 минути след като кипне водата, я излейте и залейте боба с чиста вода. Варете го докато омекне много добре. Прехвърлете сварения боб в гевгир, защото трябва да се отцеди много добре от течността. Намачкайте боба с вилица и добавете към него брашното, ситно нарязания лук, яйцата и счукания чесън. Овкусете сместа със сол, черен и червен пипер, разбъркайте хубаво. Оформете…

Любимите пилешки хапки с корнфлейкс

Любимите пилешки хапки с корнфлейкс

Измийте, подсушете и нарежете филетата на хапки, пръчици или флейки. Подредете един ред на дъното на купа, поръсете отгоре със сол и черен пипер и половината от Уорчестър соса. Подредете втори ред нарязани хапки и отново поръсете със сол, пипер и сос. Накрая излейте върху месото водката. Покрийте с капак и сложете в хладилника за 1 нощ. Подгответе две чинии. В едната сложете брашното, в другата изсипете натрошения на едри трохи царевичен корнфлейкс. (Използвайте чопър, за да ви е по-лесно).…

Любимите картофки

Любимите картофки

Обелете картофките и ги нарежете на шайби с дебелина 1-1.3 см. Ако са пресни, не е нужно да ги белите. Подредете в тавичка, намазнена обилно със зехтин, и с върха на остър нож направете на повърхността на всяко картофче ромбоидни прорези с дълбочина 1-2 мм. Поръсете с мастта, ако е разтопена, или просто слагайте парченца от нея върху картофките, ако е твърда. По желание може да добавите и още мазнина. Посолете на вкус и поръсете с червен пипер и розмарин,…

Домашен горещ шоколад с маршмелоу подходящ за деца (за Коледа или Нова Година)

Домашен горещ шоколад с маршмелоу подходящ за деца (за Коледа или Нова Година)

Тава се покрива с алуминиево фолио и се намазва с олио или друга мазнина. Около 9 от бонбоните маршмелоу се заделят за декорация. Останалите бонбони се изсипват в тавата и се пекат 2 минути на 200 градуса. Прясното мляко (3 ч.ч.), захарта (3 с.л.), какаото (3 с.л.), ваниловият екстракт (1 ч.л.) и бонбоните се смесват в тенджера. Загряват се. Сместа се бърка непрекъснато, докато съставките се смесят. Готовият горещ шоколад се разпределя в чаши. От останалите бонбони и шишчета се…