Измийте смокините и ги почистете от дръжките.

Засипете ги със захарта и оставете да престоятза през нощта (може да пропуснете престоя, но така плодовете освобождават повече течност). Печете сладкото в загрята на 200 градуса фурна, като разбърквате от време на време.

Сладкото е готово, когато сиропът се сгъсти и не се разтича навсякъде, когато капнете от него върху чинийка.

Когато желаната гъстота е постигната се изсипва лимонтузуто, разбърква се и се оставя за още 5 минути във фурната.

След това се налива в избраните бурканчета и се стерилизира 10 минути.

Лесно сладко от смокини за зимата

Лесно сладко от смокини за зимата

смокини – 1 кг кафява захар – 500 г бяла захар – 200 г индрише – 4 листа лимонтузу – 3 г Начин на приготвяне: Измиват се смокините, нарязват се на кубчета и се оставят посипани със захарта в съд за една нощ в хладилник. На другия ден смокините са пуснали вода. Прехвърляме ги в тава и ги поставяме във фурната на 150 °C да заврат заедно с индришето. Разбъркваме периодично до желаната гъстота. Прехвърляме в предварително измити и подсушени…

Лесно домашно сладко (мармалад) от дюли

Лесно домашно сладко (мармалад) от дюли

В дълбока тенджера се слага вода (2 л.) и докато заври се подготвят дюлите (2 кг) – обелват се, почистват се и се нарязват на парчета. Щом водата кипне, нарязаните парчета се пускат в нея и се оставят да поврат около 10 минути. Изваждат се и се поставят в гевгир, за да се изцедят хубаво. Когато дюлите са се отцедили напълно, се смилат с машинка за месо. Сместа се изсипва в тава и към нея се прибавя захарта (1 кг)…

Сладко от цели смокини – лесно и много вкусно

Сладко от цели смокини – лесно и много вкусно

*мерки и количестваЗасипваме смокините със захарта ½ от килограмите на плода и оставяме да престоят за 1 нощ. Обичащите по-сладко може да добавяме още захар до съотношението 1:1 захар и плод.(Желаещите да няма семена в сладкото, трябва да подберат здрави и без цепнатини смокини и много да внимават с бъркането и местенето на плодовете.)На другия ден добавяме водата и варим около 15 минути. Сваляме от огъня и оставяме да престоят около 3-4 часа. След това изваждаме смокините.Сиропа варим, докато се…

Лесно домашно сладко (мармалад) от дюли

Лесно домашно сладко (мармалад) от дюли

В дълбока тенджера се слага вода (2 л.) и докато заври се подготвят дюлите (2 кг) – обелват се, почистват се и се нарязват на парчета. Щом водата кипне, нарязаните парчета се пускат в нея и се оставят да поврат около 10 минути. Изваждат се и се поставят в гевгир, за да се изцедят хубаво. Когато дюлите са се отцедили напълно, се смилат с машинка за месо. Сместа се изсипва в тава и към нея се прибавя захарта (1 кг)…

Бързо и лесно руло със сладко

Бързо и лесно руло със сладко

Разбиваме яйцата със захарта. Добавяме останалите продукти. Изсипваме в покрита с хартия за печене правоъгълна тава.Печем в загрята фурна 180 градуса до готовност (кратко).Обръщаме на влажна кърпа, намазваме със сладко, поръсваме с орехи и навиваме на руло. Поръсваме с пудра захар или украсяваме по избор.

Лесно зеленчуково ястие на фурна

Лесно зеленчуково ястие на фурна

Картофите и празът се нарязват и се слагат в тавата. Изсипва се грахът. Маслините се режат на половинки, а след това на лентички и се добавят и те. Идва ред на подправките. Накрая може да се сложи и съвсем малко вода или направо така да се пече на 180-200 градуса.

Лесно домашно печено сладко от праскови на фурна

Лесно домашно печено сладко от праскови на фурна

Прасковите (2 кг) се почистват от костилките и се нарязват на половинки. Слагат се в голяма тава и се пекат загрята фурна на 170 градуса, докато се образува лека коричка. След това се добавя захарта (1 1/2 кг) и се разбърква. Температурата на фурната се намалява на 150 градуса и сладкото се пече, като внимателно се разбърква. Пече се до разтваряне на захарта. Накрая се добавя лимонтузуто (1 ч.л.) и отново се разбърква. След около пет минути сладкото се разпределя…

Лесно сладко от цели смокини

Лесно сладко от цели смокини

Смесваме водата със захарта и оставяме да заврат. Пускаме смокините, които сме надупчени с игла. Варим 40-50 минути, прибавяме лимонтозуто, сваляме от котлона и оставяме за 12 часа.Отново слагаме на котлона и варим до желаната гъстота. Горещо напълваме в сухи бурканчета, обръщаме с капачките надолу, завиваме и оставяме да изстинат.

Лесно сладко от череши

Лесно сладко от череши

Плодовете се измиват и костилките се махат. Поставят се в тенджера и посипваме със захар. Оставят се за една нощ или за няколко часа да си пуснат сока. Тенджерата се поставя на умерен огън и се вари докато се сгъсти, като непрекъснато се бърка с дървена лъжица. Накрая се добавя лимонената киселина, разбърква се и е готово. Сипва се в сухи буркани и се затваря с капачки.

Лесно сладко от дюли и ябълки

Лесно сладко от дюли и ябълки

Дюлите и ябълките обелваме и почистваме от семките. Настъргваме ги на едро ренде. Поръсваме плода със захарта и лимонтозуто и разбъркваме добре. Веднага слагаме в бурканчета. Стерилизираме 90 минути.