Брашното (225 г) се изсипва в дълбок съд и към него се добавя натрошеното на парчета масло (150 г). Продуктите се разбъркват с ръце, докато брашното поеме цялото масло. Добавя се пудрата захар (125 г) и от получената смес се прави тесто. Върху равна повърхност се поръсва брашно и се разточва тестото на тънка кора. С помощта на форми за сладки се отрязват сърчица и се подреждат в намазнена тавичка. Поръсват се леко с кристална захар. Пекат се на 180 градуса 15-20 минути или докато не придобият апетитен златист цвят.

Домашни сладки с орехи за Свети Валентин

Домашни сладки с орехи за Свети Валентин

Брашното (200 г) се изсипва в дълбок съд и към него се добавя натрошеното на парчета твърдо масло (150). Продуктите се разбъркват с ръце, докато брашното поеме цялото масло. Добавят се пудрата захар (125 г), смлените орехи (50 г), ванилията (1 ч.л.) и от получената смес се прави тесто. Върху равна повърхност се поръсва брашно и се разточва тестото. С помощта на формичка се отрязват плоски сладки с форма на сърца и се подреждат в намаслена тавичка. Пекат се на…

Торта-изненада за Свети Валентин

Торта-изненада за Свети Валентин

Приготвяне на блата Червено кадифе: Загрейте фурната на 170 градуса. Намазнете и леко набрашнете голяма форма за торта (22х33 см., а може и 2 кръгли форми), след това покрийте дъното й с хартия за печене. В малка купа пресейте брашното. В по-дълбока купа разбийте с миксер на крем маслото и захарта, докато сместа стане пухкава и въздушна – около 5 минути на средна степен на миксера. Добавете едно по едно яйцата и жълтъците, като разбивате след всяко. В малка купичка…

Линцерови сладки за Свети Валентин

Линцерови сладки за Свети Валентин

Готвим две сладкишчета за Деня на влюбените, като ги наричаме Валентинки, защото са своеобразна вкусна картичка, направена с любов. Замесваме маслено тесто с орехи и канела по рецепта за линцерова торта и го оставяме да се стегне в хладилника. След това го раточваме на кора с дебелина 1/2 см. и от нея изрязваме 4 еднакви правоъгълника. Краищата на два от тях мажем с разбит жълтък, а средата пълним с мармалад от цариградско грозде или друг вид плодово сладко, като най-подходящи…

Бисквитки за Свети Валентин

Бисквитки за Свети Валентин

Смесвам меда, захарта на котлона да се загреят, сваляме и добавям подправки по избор и бакпулвера. Когато се охлади добавяме останалите продукти и разбъркваме и омесваме  добре. Получава се гъсто и лепкаво тесто. Завиваме и прибираме в хладилника за 1 нощ.Разточваме тестото върху леко набрашнен плот на тънка кора. Изрязваме в желаните форми и се подреждат в покрита с хартия за печене тава и прибираме в хладилника за 10-тина минути, за да стегнат и да запазят формата си при печене.Печем…

Масленки сладки с глазура от захарно тесто за десерт за Свети Валентин

Масленки сладки с глазура от захарно тесто за десерт за Свети Валентин

Брашното (225 г) се изсипва в дълбок съд и към него се добавя натрошеното на парчета масло (150 г). Продуктите се разбъркват с ръце, докато брашното поеме цялото масло. Добавя се захарта (125 г) и от получената смес се прави тесто. Върху равна повърхност се поръсва брашно и се разточва тестото. С помощта на форми за сладки се отрязват сърчица и се подреждат в намазнена тавичка. Пекат се на 180 градуса 15-20 минути или докато не придобият апетитен златист цвят.…

Лесни маслени сладки

Лесни маслени сладки

ядки по желание на ситноначин на приготвяне:1. Загрейте предварително фурната на 190°С. Пригответе тава за печене и я застелете с намаслена хартия.2. Разбийте маслото със захарта, докато сместа стане пухкава и мека. Пресейте брашното и го добавете към маслото. Сложете ванилията. Разбъркайте добре до пълно смесване на съставките.3. Разкъсайте тестото на малки топчета, след това ги оформете като кюфтета. Печете 15-20 мин, или до готовност.4. Оставете сладките да се охладят и ги потопете в шоколада, а след това в ядките,…

Шоколадови къпкейкове за Свети Валентин с маслена глазура

Шоколадови къпкейкове за Свети Валентин с маслена глазура

Фурната се загрява на 190 градуса. Във формата за мъфини се слагат хартиени кошнички. Маслото (110 г) се разбива, докато стане кремообразно. Добавят се пудрата (75 г) и кафявата захар (30 г) и отново се разбиват. След това се слагат яйцата (2 бр). Брашното (150 г) се пресява и се добавят бакпулвера (1 ч.л.) и какаото (25 г). Сухата смес се добавя към течната при непрекъснато разбиване, докато се комбинират. Накрая се налива прясното мляко (120 мл.) и се прибавя…

Ванилови сладки за десерт за Свети Валентин

Ванилови сладки за десерт за Свети Валентин

Брашното (225 г) се изсипва в дълбок съд и към него се добавя натрошеното на парчета твърдо масло (150 г). Продуктите се разбъркват с ръце, докато брашното поеме цялото масло. Добавя се пудрата захар (125 г) и ванилията (1 ч.л.) и от получената смес се прави тесто. Върху равна повърхност се поръсва брашно и се разточва тестото. С помощта на формичка се отрязват плоски сладки с форма на сърца и се подреждат в намаслена тавичка. Пекат се на 180 градуса…

Торта Изненада за Свети Валентин

Торта Изненада за Свети Валентин

Първо разделете яйцата, белтъците разбивате на сняг със захарта. Разбивате жълтъците и добавяте към белтъците с останалите продукти. Разделяте сместа на две и изпичате два блата във форма за торта. След като леко изстинат сиропирате с компот, разбивате сметаната на пухкав крем. Започвате да редите блата, сметаната и тънки парченца банан. Отгоре другия блат, сметана и ако ви е останал от банана. Нарязвате портокала на тънки парченца и украсявате както на вас ви хареса, правите розички, поръсвате с пръчици и…

French Palmiers за Свети Валентин

French Palmiers за Свети Валентин

Леко намаслете с масло хартия за печене и я поставете върху тавата, в която ще печете бисквитите. В кухненски робот сложете бадемите, захарта и канелата. Разбийте добре, докато получите хомогенна прахообразна смес. Поръсете плота за месене и тестото със захар. Разточете тестото на правоъгълник с размери 30х20 см. Дебелина 3 мм. Поръсете с още захар, ако е необходимо. Намажете тестото с белтъка, отгоре поръсете със ядковата смес. Хванете двете по-дълги страни и ги прегънете към центъра, така че двете страни…