Разбийте прясното масло с пудрата захар продължително. Едно по едно добавете яйцата и амонячната сода. Продължете разбиването още 5-6 минути. Добавете брашното и омесете умерено твърдо тесто. Разделете тестото на топки с размера на юмрук. Всяка разточете на кора като за юфка. Изрежете бишкотите с формички и ги подреждайте върху намаслена тава. Така приготвените сладки изпечете в умерена фурна, докато добият бледозлатист цвят.

В дълбок съд с миксер разбийте белтъците, постепенно добавяйте при непрекъснато бъркане пресятата пудра захар, разбъркана с ванилената, и продължавайте да бъркате, докато захарта напълно се разтвори. След това прибавете смесените смлени бадемови ядки, кокосови стърготини и настърган шоколад. С 2 ч.л. оформете от сместа топчета, наредете ги в тава, в която сте постлали хартия за печене, и печете бадемовите сладки 13-14 мин в загрята на 160 градуса фурна.

  Пандишпанов кекс

Смесете всички продукти и разбийте с миксер, а след това добавете брашното и бъркайте с лъжица до получаване на гладко тесто, което да се разточи. След като тестото е готово, го разточете с дебелина около 1 см и го изрежете с формички по избор. Пекат се в предварително загрята фурна за около 10-12 мин на 170 градуса, без вентилатор. След като изстинат, ги намажете от долната страна със сладкото и ги слепете по две. Оставете ги да престоят около 24 часа, за да поемат от сладкото и да омекнат.

В подходящ съд разбъркайте предваритено охладените водка Mary Jane и доматеният сок в съотношение 1:1. Добавете на вкус сол, черен пипер, прясно изцеден лимонов сок и двата вида сос – Табаско и Уочестър. Разбъркайте и добавете допълнително от съставките, докато не се получи перфектна синергия. Прехвърлете в чашки за шот, гарнирайте с резен краставица за свежест и листенце босилек. И един съвет – сложете чашките за шот предварително във фризера, да се охладят. Извадете ги и напълнете непосредствено преди сервиране. Наздраве!

  6-те най-подходящите храни за коледно парти

Кората на лимона се настъргва. Белтъците се бият на сняг, добавя се захарта и при постоянно разбъркване с телче сместа се нагрява до 45 градуса. Добавя се пудрата захар, ванилията и кората от лимона. Сместа се сваля от котлона и при непрекъснато бъркане се охлажда до стайна температура. Добавя се брашното и се шприцоват бисквити в тава, постлана с хартия за печене. Бисквитите се оставят за 1 час на топло и сухо място за образуване на тънка коричка. След това се пекат 15 минути на 150 градуса.

Измийте чери доматите и ги подсушете. Разрежете ги през средата.

Накъсайте хамона на парчета, ако са слайсове, ако режете от бут, трябва да са малки, тънки парчета.

  Бяла ружа (Althaea officinalis)

Вземете дървено шишче и забучете парче домат, мацарела и накрая хамона. Подредете шишчетата в подходяща чиния.

Поръсете със сухия босилек и полейте със зехтина преди да сервирате вашите леки парти шишчета.