Коричките на хляба (1 филия) се отстраняват и той се накисва в прясното мляко (4 с.л.). Раздробява се на малки парченца и се добавя към каймата (600 г), заедно с подправките, ситно накълцания лук (1 глава) и яйцето (1 бр). Всичко се омесва добре и се поставя в хладилника за половин час. През това време се приготвя плънката. За целта беконът (50 г) и киселите краставички (50 г) се нарязват на малки кубчета и се смесват с царевицата (50 г). Каймата се разделя на части, всяка от които тежи около 100 грама. Разстила се и във всяка част се поставя…

Изсипете 1 в.ч. булгур в купа и го залейте с 1 и 1/2 в.ч. вода. Оставете го да набъбне за около 30 минути. Намачкайте сварените картофи, чукнете в тях яйцето и изсипете булгура. Овкусете със сол и разбъркайте добре. Запържете нарязания на ситно лук с каймата в малък тиган и сипете малко сол и червен пипер. С мокри ръце оформете от сместа булгурени кюфтета и сложете в средата от плънката с каймата. Пържете ги до готовност в сгорещена мазнина. Поднесете ги топли с гарнитура по избор.

  Пълнени домати с кайма, яйца и доматен сос, печени на фурна

1. Замесете каймата с нарязания на ситно лук, чесъна, подправките, мазнината по желание и яйцето.2. Намокрете хляба под течаща вода и го наронете в каймата.3. Нарежете кашкавала на ленти с дебелина и широчина от около половин сантиметър и дължина от 5 сантиметра.4. Оформеете част от каймата на продълговата плескавица с дебелина от половин сантиметър, дължина от 7 см. и широчина от около 5 см. Можете да правите всичко на око, като преценявате начина по който кашкавалът ще се завие в каймата.5. Завийте всяко кашкавалче в кюфтенцата и ги подредете в застлана с алуминиево фолио тава, като се стремите мястото,.

Накиснете хляба във вода за 15 минути, изстискайте и добавете при каймата. Нарежете лука на ситно, магданоза също. Добавете ги заедно с яйцето и омесете каймата с подправките. Оставете в хладилник, покрита с фолио за няколко часа. Преди да започнете с приготвянето на пълнените кюфтенца, извадете каймата да добие стайна температура. Пригответе пълнежа като нарежете гъбите на дребно. Ако искате ги задушете в масло, но не е задължително. Оформете вкусните кюфтенца, сплескайте, добавете от пълнежа и затворете. Пържете от двете страни. Може да оваляте в брашно или не преди това. Поднесете кюфтетата с чудна плънка от гъби с гарнитура.

  Засищаща закуска с яйца, броколи, тиквени семки и червени боровинки

Ето какви продукти са ви необходими: 600 гр кайма 1 връзка пресен лук 150 грама кашкавал 150 грама шунка 2 яйца 1/2 чаена чаша галета 1/4 чаена чаша брашно 1/2 чаена чаша олио Инструкции за изпълнение на рецептата: Рецепта за кюфтенца в доматен сос Време е да видим една класическа рецепта в нова светлина от сайта delish.com. Кулинарният портал е дал нов прочит на рецептата за кюфте… Прочети повече Почистете и нарежете на ситно лука. Прибавете го към каймата и я омесете добре. Нарежете шунката и кашкавала на тънки филийки (дължината им трябва да е приблизително, колкото диаметъра на кюфтетата).…

Омесете каймата с посочените продукти и оставете за една нощ в хладилник.

  Вкусен компот от праскови

В малка касерола запържете лука, моркова и чушките, към тях прибавете нарязани на ситно кисели краставички.

Нарежете пушения врат на ситно, а кашкавала – на ленти.

На найлонова торбичка или фолио, намазано с олио, сложете плоска част от каймата, върху нея сложете от плънката, пушения врат и кашкавала.

Отгоре сложете другата част от каймата и с помощта на фолиото оформете хубави гладки пълнени кюфтета.

Подредете ги в тава покрита с хартия за печене и печете до зачервяване.

Поднесете със салата от зеле с моркови.