Кренвиршите (4 бр) се обелват. Срязват се по дължина, но не до края – около 2-3 см остават без да се режат.

Сгъват се под формата на сърце и се прикрепят с клечка за зъби.

Нареждат се в тава, намазнена с масло (40 г) и в тях се чупва по едно яйце.

Пекат във фурна на умерена температура до готовност.

По желание може да се поръсят със сирене или кашкавал преди печенето

Сладки с ром за Свети Валентин

Сладки с ром за Свети Валентин

Брашното (225 г) се изсипва в дълбок съд и към него се добавя натрошеното на парчета твърдо масло (150 г). Продуктите се разбъркват с ръце, докато брашното поеме цялото масло. Добавят се пудрата захар (125 г) и ромът (4 с.л.) и от получената смес се прави тесто. Върху равна повърхност се поръсва брашно и се разточва тестото. С помощта на формичка се отрязват плоски сладки с форма на сърца и се подреждат в намаслена тавичка. Пекат се на 180 градуса…

Лесни класически маслени сладки във форма на сърце за десерт за Свети Валентин

Лесни класически маслени сладки във форма на сърце за десерт за Свети Валентин

Брашното (225 г) се изсипва в дълбок съд и към него се добавя натрошеното на парчета масло (150 г). Продуктите се разбъркват с ръце, докато брашното поеме цялото масло. Добавя се пудрата захар (125 г) и от получената смес се прави тесто. Върху равна повърхност се поръсва брашно и се разточва тестото на тънка кора. С помощта на форми за сладки се отрязват сърчица и се подреждат в намазнена тавичка. Поръсват се леко с кристална захар. Пекат се на 180…

Шоколадови мъфини за десерт за Свети Валентин

Шоколадови мъфини за десерт за Свети Валентин

Яйцето (1 бр), киселото мляко (250 г), олиото (100 мл.) и захарта (1 ч.ч.) се разбиват в дълбока купа. Брашното (1 1/2 ч.ч.), бакпулверът (1 ч.л.), какаото (10 с.л.) и ванилията (1 ч.л.) се смесват и пресяват. Добавят се към разбитата яйчена смес. Всичко се разбърква много добре и към нея се прибавя натрошеният на дребни парченца твърд шоколад (150 г). Сместа се разбърква добре и се разпределя във формички за мъфини – предварително намаслени или постлани с хартиени кошнички.…

Мини тортичка за Свети Валентин

Мини тортичка за Свети Валентин

Сложете на котлона в малка тенджера 900 мл прясно мляко. Когато заври, добавете няколко супени лъжици кафява захар. В останалите 100 мл прясно мляко изсипете нишестето с 2-3 пакетчета ванилия и бъркайте интензивно, докато се разтвори добре. Добавете го към тенджерата с врящото мляко и изключете котлона. Бъркайте, докато се сгъсти. В малки купички с плоско дъно сипете няколко лъжици от готовия крем на дъното, наръсете с шоколадови пръчици и поставете отгоре по една бисквитка. Сипете пак от крема, шоколадовите…

Ванилови сладки за десерт за Свети Валентин

Ванилови сладки за десерт за Свети Валентин

Брашното (225 г) се изсипва в дълбок съд и към него се добавя натрошеното на парчета твърдо масло (150 г). Продуктите се разбъркват с ръце, докато брашното поеме цялото масло. Добавя се пудрата захар (125 г) и ванилията (1 ч.л.) и от получената смес се прави тесто. Върху равна повърхност се поръсва брашно и се разточва тестото. С помощта на формичка се отрязват плоски сладки с форма на сърца и се подреждат в намаслена тавичка. Пекат се на 180 градуса…

Кифлички-сърца за Свети Валентин

Кифлички-сърца за Свети Валентин

Активирате маята по обичайния начин с топло мляко, захар и брашно. Пресявате брашното, разбивате много добре яйцата със захарта до пълното ѝ разтваряне. Прибавяте останалите продукти и започвате да месите като постепенно вмъквате мазнината. Готовото тесто оставяте да втаса покрито в топло помещение. Оформянето става като правите еднакви топчета, ако е нужно ги теглете на кантарче, за да са еднакви. Всяко топче разточвате на намаслен плот във форма на триъгълник с обли краища, слагате по лъжичка от сладкото, а острия…

Шоколадова торта-сърце – сюрпризирайте любимия за Свети Валентин

Шоколадова торта-сърце - сюрпризирайте любимия за Свети Валентин

Всички съставки за тестото се поставят купа и се объркват на ръка до еднородна смес.  Сместа се оставя в хладилник за 30 минути.  След това от тестото се разточва тънка кора с дебелина 3-4 мм, поставя се във форма-сърце (или кръгла тава с диаметър 24 см), набожда се с вилица и се пече 10 минути на 180 градуса.  От останалата част от тестото се пекат малки сърчица.  Върху изпеченото тесто се поръсват 50 гр. едро нарязани лешници.  В касерола се…

Шоколадови сърца за Свети Валентин

Шоколадови сърца за Свети Валентин

Натрошава се маята в топлото прясно мляко с 1 с.л. захар и се оставя да шупне. Замесваме тесто с останалите продукти, като се отделя от яйцата един жълтък за намазване отгоре и оставяме да втаса на топло 30 минути. Разделя се втасалото тесто на 20 топчета. Всяко се разточва на елипса, намазваме с течен шоколад и навиваме на руло. Двата края се събират и притискат да не изтича шоколада. Срязва се през средата и обръщаме нагоре да се оформи сърце.…

Как да си направите яйца във формата на сърце? (видео)

Как да си направите яйца във формата на сърце? (видео)

Докато приготвяте празничната трапеза за „Свети Валентин“ със сигурност ще искате да създадете някой кулинарен шедьовър, с който да впечатлите любимия човек. Сладките и тортата във формата на сърце са само част от кулинарните идеи, които може да осъществите.Споделяме една идея за това как да оформите сварени яйца във формата на сърце. Те могат да бъдат вашето свежо допълнение към салата или към закуската. Най-напред трябва да поставите яйцата във вряща вода за 5-10 минути. След това леко охладете яйцата…

Бисквитки за Свети Валентин

Бисквитки за Свети Валентин

Смесвам меда, захарта на котлона да се загреят, сваляме и добавям подправки по избор и бакпулвера. Когато се охлади добавяме останалите продукти и разбъркваме и омесваме  добре. Получава се гъсто и лепкаво тесто. Завиваме и прибираме в хладилника за 1 нощ.Разточваме тестото върху леко набрашнен плот на тънка кора. Изрязваме в желаните форми и се подреждат в покрита с хартия за печене тава и прибираме в хладилника за 10-тина минути, за да стегнат и да запазят формата си при печене.Печем…