Измийте и почистете сливите от костилките. Разрежете ги на половинки и ги подредете в буркани. Изсипете във всеки буркан по 6-7 супени лъжици захар и долейте с вода. След като запечатате бурканите, сложете ги да се стерилизират за 15 минути.

Вижте още:

Ориз със сини сливи

Ориз със сини сливи

В олиото и малко вода се задушава ситно нарязаният кромид. Прибавят се доматеното пюре, размито в малко вода, червеният пипер сините сливи, предварително добре измити и накиснати във вряла вода. Посолява се на вкус и се залива с 3 ч. ч. топла вода. Ври до омекване на сливите. Прибавя се измитият ориз и ври още 10-15 минути. След като се свали ястието от огъня се поръсва с пресен босилек.Интересно и апетитно предложение за обяд 1/2 ч. ч. ориз 2-3 глави кромид лук 1 ч.…

Яхния със сини сливи

Яхния със сини сливи

Пуешките бутчета се слагат в тенджера. Налива се 2 ч.ч. вода. Съдът се поставя на включен котлон. Месото се кипва. Оставя се да поври половин час. Бутчетата се изваждат в чиния. Обезкостяват се. Бульонът се прецежда. Доматите се рендосват. Морковите се режат на колелца с къдраво ножче. Чушките се почистват, измиват и режат на ленти. В тенджера се налива прецеденият бульон, зеленчуците, чаша вино и доматен сок. Добавят се късчетата месо. Съдът се похлупва. Гозбата се готви на тих огън,…

Мъфини със сини сливи

Мъфини със сини сливи

Мъфини със сини сливи Измиваме и почистваме сливите. Разделяме ги на две или на три и ги накисваме в рома и захарта.В голяма купа смесваме останалите продуктите и приготвяме средно гъста еднородна смес.Намасляваме  дъното на формички за мъфини и изсипваме сместа, като върху всяка формичка поставяме парче слива. Печем на 200 градуса, около 20-25 минути.

Пестил от сини сливи

Пестил от сини сливи

Разполовяваме сливите и изваждаме костилките. Поставяме ги в тенджера или тава и добавяме по 1 ч. ч. вода на всеки 1 кг. плод. Целта и е да не загорят сливите, докато отпуснат собствените си сокове.Варим на котлона или във фурната до омекването им. Смиламе или претриваме и след това варим до сгъстяване.Преди години плодовете са се претривали през едра цедка или сито след сгъстяване. По желание и ние може да претрием през по този начин или да пасираме след сгъстяване.Гъстото…

Супа със сини сливи (汤梅干)

Супа със сини сливи (汤梅干)

Зеленчуци се измиват добре. Месото се слага в тенджера, залива се с 2 литра студена вода и се оставя да заври. Пяната се отстранява, добавят се почистените моркови и лук се варят около 1 часа и 30 минути. Картофите, чушките и доматите се нарязват на кубчета , а морковите – на ивички.Бульонът се източва, подправя се със сол и черен пипер. Месото се нарязва на парчета и се връща към супата. Добавят се зеленчуците и след като заврат се добавят…

Сладко от сини сливи

Сладко от сини сливи

Сладко от сини сливи Измиваме добре плодовете. Режем ги на две и отстраняваме костилките. Докато почистим всички, е добре да ги слагаме във вода, за да не почернеят.В тенджера слагаме захарта и водата. Варим, докато захарта се разтвори напълно.Добавяме сливите и канелата. Варим, докато сместа се сгъсти достатъчно (на вкус). След това добавяме лимонтузуто.Веднага изсипваме в леко затоплени и добре подсушени буркани. Подреждаме ги обърнати надолу, докато изстинат напълно.

Брускети със сини сливи

Брускети със сини сливи

Сливите се измиват добре и почистват от костилките. Нарязват се на резенчета и поставяме в тенджерка със захарта и водата. Слагат се на котлона и се варят на слаб огън, докато омекнат и сосът се сгъсти. Снема се от котлона и накъсваме две листа пресен босилек и се разбърква. Филийките хляб се препичат в тостер или на скара. Всяка се намазва с намачкано с вилица меко сирене, отгоре се нареждат резени от сливите и поливаме с малко от сиропа. Поднасяме…

Сладко от сини сливи

Сладко от сини сливи

Сливите се измиват, отделят се костилките и се нарязват наполовина (или на четири по желание). Поставят се в дълбока тенджера, посипват се с 0,5 кг. захар и така престояват около 2 часа. След което в тенджерата се изсипва водата и се поставя на умерено загрят котлон. След завиране температурата се намаля и се оставят да къкрят. Периодично се разбърква, като се добавя постепенно останалата захар (по желание може да се добави още захар). При разбъркването да се използва плоска бъркалка…

Сладкиш със сини сливи

Сладкиш със сини сливи

Разбивам яйца със захарта и добавям разбърквайки прясното мляко, олиото, смесеното с бакпулвера и ванилиите брашно. Сместа трябва да е гъста.Подреждам парченцата от сливи, които в долната потапям в брашно, за да не потъват долната им част ги овалях в брашно.Пека на 180 градуса с вентилатор.

Пълнени сини сливи

Пълнени сини сливи

Накисваме изплакнатите сливи за един час във вода, подсушаваме и внимателно изваждаме костилките. Нарязваме шунката на дребно и пълним отворите на сливите. Разбиваме яйцето и потапяме сливите в него, овалваме в галета и пържим в много олио. При поднасяне набождаме всяка слива с клечка за зъби или друг подходящ инструмент.