В купа разбийте яйцата и киселото мляко. Добавете маята и солта и разбъркайте добре. Пресейте брашното и замесете меко тесто.

Поставете олиото в тиган и сложете на котлона. Щом загрете с лъжица, поставете част от тестото. Разстелете малко с лъжицата. Изпържете от двете страни. Повторете с останалото тесто.

Поднесете мекиците топли с гарнитура по избор.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Добър апетит!

Пробвате ли тази РЕЦЕПТА за мекици, никога повече няма да ги правите по друг начин

Пробвате ли тази РЕЦЕПТА за мекици, никога повече няма да ги правите по друг начин Представяме ви рецепта, която няма да забравите никога. Необходими продукти: брашно – 550 г (около) прясно мляко – 300 мл (хладко) кисело мляко – 4 с.л. сода за хляб – 1/2 ч .л. яйца – 1 бр. мая – 20 г (прясна мая) захар – 1 ч.л. сол – 1 с.л. олио – 3 с.л. Начин на приготвяне: В прясното мляко се разтварят маята и захарта. Добавя се малко количество брашно. Сместа се оставя да шупне. Към киселото мляко се…

С тази рецепта ще оберете точките тази година: Великденски кексчета в яйчена черупка

С тази рецепта ще оберете точките тази година: Великденски кексчета в яйчена черупка За рецептата използвайте черупките от предварително издухани яйца или черупки от сварени боядисани яйца, но гледайте да ги запазите цели. Боядисайте черупките в различни цветове. Разбийте всички съставки последователно, освен какаото. Разделете сместа на 2 неравни половини и в по-малката добавете какаото  плюс 2 супени лъжици мляко.  В бялата смес добавете настъргана кора от лимон, а в тъмната – кора от портокал. За да изпразните яйчените черупки: строшете черупката на яйцето откъм върха и обелете участък колкото ширината на палеца. Съдържанието…

Пухкави и лесни мекици

Пухкави и лесни мекици Смесваме сухите продукти в голяма купа, прибавяме водата и бъркаме, докато получим гъста каша (тесто).Покриваме купата с намаслено фолио и оставяме в хладилника за 1 нощ.На сутринта тестото трябва да е увеличило обема си 3-4 пъти, лепкаво и в шупли.Оформяме мекиците с намаслени ръце. Пържим в силно загрята мазнина в дълбок тиган до златисто. Изваждаме върху хартия, за да попие част от мазнината.

Пухкави мекици със сиренце

Пухкави мекици със сиренце Разтваряме маята в малко подсладена вода и оставяме да шупне. Смесваме всички продукти и омесваме меко тесто. Покриваме го и оставяме на топло да втасва за 30 минути.Оформяме на малки топчета, леко ги разточваме, слагаме по малко сирене и оформяме отново на топки. Отново разточваме леко с точилка.Пържим в загрято олио.

Пухкави и лесни родопски мекици

Пухкави и лесни родопски мекици Разтваряме маята в подсладената 100 мл. вода. Смесваме с останалите продукти и месейки, по малко добавяме вода. Омесваме меко тесто, което покриваме и оставяме на топло да втаса за около 45 минути.Оформяме на малки топчета, от които оформяме с намазнен и ръце мекиците.Пържим в сгорещено олио.

Пухкави родопски мекици

Пухкави родопски мекици Разтваряме маята в малко подсладено със захарта и затоплено мляко и я оставяме да шупне.В 1 кг. от брашно правим кладенче и в него изсипваме всички продукти. Месим и по малко добавяме още брашно, докато омесим меко тесто. Покриваме и оставяме на топло да втаса.Отделяме по малко от тестото и оформяме мекиците.Пържим равномерно от всяка страна в загрято олио. По желание поръсваме с пудра захар.

Пухкави и вкусни мекици

Пухкави и вкусни мекици Активираме маята, като я разтваряме в малко топло и подсладено със захарта прясно мляко.Разтваряме содата в киселото мляко.Смесваме всички продукти и омесваме меко и лепкаво тесто. Покриваме го и го прибираме за около 10-12 часа в хладилник (вътре издържа няколко дни).Откъсваме малки парчета от тестото и с разтягане оформяме мекиците. Пържим ги равномерно от двете страни в сгорещено олио.

Пухкави и вкусни мекици със сода и мая

Пухкави и вкусни мекици със сода и мая Разтваряме маята в подсладеното със захарта мляко и оставяме да шупне. Содата разтваряме в киселото мляко. Смесваме с останалите продукти, добавяме по малко брашно и омесваме меко тесто. Оставяме да втаса за 1 час.Оформяме мекичките и пържим в горещо олио. По време на пържене обръщаме мекиците по няколко пъти.

Пухкави, мекички и вкусни мекици

Пухкави, мекички и вкусни мекици Разтваряме маята във водата, добавяме 1 с. л. брашно и захарта, разбъркваме и оставяме да шупне. След това смесваме с останалите продукти, по малко добавяме брашно и омесваме меко тесто. Оставяме го да втаса за около 40-50 минути.Оформяме мекичките с намазнени ръце и пържим в сгорещено олио.

Пухкави мекици

Пухкави мекици Разтварям маята с малко захар и оставям за 5 минути да се активира. Смесвам и разбърквам всички продукти и получавам рядко и лепкаво тесто. Оставям го за 2 часа в хладилника да втаса.С много намазнени ръце откъсвам по малко от него, леко оформям и пържа в много горещо олио. Поставям върху кухненска хартия, за да се отцедят от мазнината.