Нарежете месото на късчета. Прибавете нарязания на полумесци лук, надребнените чушки и домати, задушете за 15 минути.

Налейте 150 мл вода и добавете подправките, оставете да покъкри още 5 минути на огъня.

Разпределете сместа в гювечета, поръсете с натрошеното сирене, печете за 30 минути.

Извадете ястието и чукнете по едно яйце, върнете във фурната за още 2-3 минути.

Туршия със зелени домати и още нещо

Туршия със зелени домати и още нещо

Във всеки буркан слагаме по 1 с. л. сол, 1 с. л. захар, 1 к. л. синап и наливаме до чертата оцет (50 гр.). Нареждаме доматите, чушките и останалите зеленчуци по избор. Отгоре поставяме по парче целина и 1 аспирин.Слагаме вода да заври и доливаме още гореща в бурканите. Затваряме с капачки, обръщаме бурканите, завиваме с одеяло и така ги оставяме за 1 цяла нощ.Когато използваме 3-литрови буркани, слагаме по 3 аспирина във всеки.Туршията става хрупкава и много вкусна. Така…

Кавърма с пилешко и свинско

Кавърма с пилешко и свинско

Нарязваме двата вида меса на парчета. Поставяме ги в съд с предварително загрята мазнина и запържваме. Нарязваме на много ситно както морковите, така и чушката. Лука обелваме и него нарязваме на полумесеци. След като се запържи месото, прибавяме лука, морковите и червената чушка. Овкусяваме кавърмата със солта, червения и черен пипер, наливаме топла вода и оставяме да ври за около 30-35 минути. Кавърмата с пилешко и свинско е готова.

Традиционна кавърма със свинско и праз

Традиционна кавърма със свинско и праз

Нарежете свинското месо на хапки и го сложете в дълбок тиган със сгорещена мазнина. Нарежете лука на колелца и го добавете малко след като месото се позапържи. Овкусете вкусната кавърма с чубрица, сол и червен пипер. Разбърквайте периодично. Разтворете доматеното пюре в малко вода, изиспете го към другите продукти и продължете да готвите ястието до готовност. Поръсете традиционната кавърма със свинско и праз по желание с магданоз. Добър апетит!

Зимна кавърма със свинско и винско

Зимна кавърма със свинско и винско

Готвим вкусна кавърма в гювеч, като не пестим усилия, за да постигнем най-добрия вкус на родното ястие. Първо запържваме свинското месо в свинска мас до златисто, после го вадим и в същия тиган добавяме още мас и готвим голямо количество лук до образуването на меден цвят. Вадим и лука и пържим в още мас гъби с люти чушки. Накрая им доливаме и червено вино и посоляваме. Тези продукти се обединяват в глинен гювеч и влизат във фурната на 180 градуса…

Кавърма със свинско и лук

Кавърма със свинско и лук

Кавърма с наденички и сочно месо от свински врат, апетитно сготвени в смес от праз лук и лук и щедро покъкрили в сос от телешки бульон и ябълков сок – това ястие готвят Лора и Стоян, като го овкусяват с горчица и така увеличават дистанцията между него и традиционната кавърма.Първо се нарязва свинското месо на големи парчета. Отделно на не много ситно се режат праза и лука. Мръвките се овкусяват със сол и пипер и се запържват в сгорещено олио…

Кавърма със свинско

Кавърма със свинско

В голям тиган, загрейте мазнина на средно силен огън и запържете свинското месо до кафяво. В друг съд сотирайте лука и морковите. Добавете месото и дафиновия лист и разбъркайте. След това добавете гъбите, праза и пипера. Налейте вино. Оставете да къкри около 10 – 15 минути. Добавете кимион и риган. Когато водата се изпари, добавете доматеното пюре, захарта и натрошения червен пипер. Оставете да къкри отново, докато течността се изпари. Ястието може да се сервира направо или върху бял ориз.…

Нещо свежо и лесно – портокалов кекс

Нещо свежо и лесно - портокалов кекс

Сложете портокаловия сок да заври. Към него добавете захарта и ги варете заедно около 5 мин,, докато сиропът се сгъсти. Оставете го да се охлади. Разбийте размекнатото масло със захарта с миксер, докато станат на гладък крем. Настържете портокалова кора. Към маслената смес прибавете яйцата последователно (едно по едно) при непрекъснато бъркане. Накрая добавете и брашното, смесено с бакпулвера и солта. Бъркайте до получаване на еднородна маса. Разпределете тестото в намаслена и набрашнена форма за кекс. Изпечете в загрята предварително…

Кавърма от свинско месо в омлет

Кавърма от свинско месо в омлет

Нарежете обезкостеното месо на късчета и го задушете в мазнината, след което последователно прибавете кромида, нарязан на тънки кръгчета, доматите, нарязан на дребно, лютата пиперка, виното и подправките. Задушавайте, докато сместа остане на мазнина. При поднасянето опържете 4 омлета от по 2 яйца, разпределете кавърмата в тях, прегънете на две и внимателно поставете в чиниите за сервиране.Апетитно българско ястие, приготвено по различен начин 800 г свинско месо 80 г растително масло 3 – 4 домата 1 ч.ч. вино магданоз чубрица…

Солени кексчета със сирене и още нещо

Солени кексчета със сирене и още нещо

Разбиваме яйцата, добавяме с разбъркване олиото, млякото с разтворената в него сода, пресятото с бакпулвера брашно и сиренето.Можа да отделим малко от сместа (както тук) и да добавим колбас, кисели краставичка и още малко брашно (1 с. л.). Насипваме смесите по формички.Печем във фурната на 180 градуса до готовност.

Кавърма по Родопски със Свинско

Кавърма по Родопски със Свинско

Нарежете свинското месо на жулиени или на хапки. Измийте всички зеленчуци и нарежете и тях. В дълбок тиган или тенджера нагрейте олиото и изпържете месото докато остане само на мазнина. Прибавете нарязания на едро лук. Разбъркайте и гответе на слаб котлон 5-6 минути докато лукът омекне. След това добавете гъбите, морковите и чушките. Разбъркайте. Обелете и нарежете на ситно домата. Прибавете и него. Накрая сложете сол на вкус, черния и червения пипер и нарязания на ситно магданоз. Гответе на слаб…