Измиваме много добре картофите, без да ги белим и ги режем на половина/на две равни части/.

Мажем тавата с масло, за предпочитане е тавата да е с незалепващо покритие.

Върху разнесеното масло започваме да поръсваме обилно с посочените подправки. След това подреждаме картофите с разрязаната част надолу.

Слагаме по малко масло върху всеки картоф и отново поръсваме с всички подправки.

Заливаме с вода до средата на картофите и слагаме да се пече в загрята фурна на 200 градуса.

Когато няма вода в тавата, картофите са готови.

Вкусни печени сварени пилешки бутчета с картофи и масло на фурна и ароматни подправки – розмарин, мащерка

Вкусни печени сварени пилешки бутчета с картофи и масло на фурна и ароматни подправки - розмарин, мащерка

Пилешките бутчета (600 г) се измиват и поставят в тенджера. Заливат се с вода и се варят, докато образува пяна на повърхността на водата, в която се варят – около 20 минути. След това пилешките бутчета се изваждат, отцеждат и поръсват обилно с подправките. В тава се поставят обелените и нарязани на средни по големина кубчета картофи (800 г). Върху тях се разпределят бутчетата и ястието се залива с пилешките бульон, в който са се варили бутчетата, като се сипва…

Печен свински врат на фурна с подправки на фурна

Печен свински врат на фурна с подправки на фурна

Свинският врат се измива и подсушава. В купа се смесват сухите подправки – сол, черен пипер, червен пипер, сушен чесън и чубрица. Добавя се и малко разтопено масло. Получената смес се втрива равномерно в месото. Оставя се да се маринова 1-2 часа в хладилник. Пече се в умерено загрята до 150-160 градуса фурна за около 2 часа и половина

Печени картофи с подправки

Печени картофи с подправки

Сваряваме обелените картофите в подсолена вода за 10 минути. Изваждаме ги и подреждаме в тавичка, овкусяваме с черен и червен пипер, мащерка и сол и поръсваме с олио.Печем във фурната на 200 градуса около 20 минути, изваждаме ги и сплескваме внимателно с преса за пюре. Поръсваме още малко с олио и печем до зачервяване.Картофите имат хрупкава коричка, а вътре са меки.Сервираме картофите върху тънко нарязано китайско зеле, поръсваме с рендосан кашкавал и нарязани на кадаиф омлети.

Супа топчета с много подправки

Супа топчета с много подправки

1. Нарязвате на дребно пащърнака, главата целина, моркова и половината глава лук. Запържвате ги с олио за 5 минути, след това добавяте към тях 2 литра вода и с нея къкри още 15 мин.2. В отделен съд към каймата добавяте чубрицата, черния пипер и другата половина на нарязания на ситно лук. Омесвате каймата и правите от нея малки топчета и ги овалвате в брашно.3. Нарязвате картофа на малки парчета и заедно с кюфтенцата ги добавяте към къкрещата супа. Най-накрая, когато…

Чипс от печени картофи на фурна с подправки

Чипс от печени картофи на фурна с подправки

1. Картофите обелете, измийте и разполовете. След това всяка половинка нарежете на още няколко парчета тип лодки.2. Прехвърлете картофите в тенджера и залейте с вода. Добавете 1,5 ч.л. сол. Кипнете, намалете огъня на умерен и варете 5 минути.3. Излейте водата хубаво и оставете картофите да се подсушат от топлината си за 3 минути както са си в тенджерата.4. Поръсете върху тях наситнените листа копър и магданоз, 1 ч.л. сух чесън, 1/2 ч.л. сол, сос табаско или лют пипер. Залейте със…

Печени пресни картофи с бира, масло, копър, чесън и много подправки по селски на фурна

Печени пресни картофи с бира, масло, копър, чесън и много подправки по селски на фурна

Картофите се измиват много добре и се режат на четвъртинки, но без да се белят. След това те се варят в бира, докато станат полуготови, но не меки. Отцеждат се и се оставят леко да се охладят. През това време в голяма купа се смесват всички подправки. В нея след отцеждането се изсипват картофите и се овалват така, че по тях да се разпредели равномерно сместа. В предварително загрята на средна температура фурна се поставя тавичка с маслото, като в…

Печена риба скумрия на скара (грил тиган) с гарнитура от печени картофи, лук и подправки на фурна

Печена риба скумрия на скара (грил тиган) с гарнитура от печени картофи, лук и подправки на фурна

Скумрията се почиства, измива и се разполовява. Овкусява се със сол и олио. Оставя се за половин час. Картофите се почистват и се нарязват на ивици. Тава са намазнява и в нея се слагат картофите и нарязаният лук. Поръсват се с чубрица, черен пипер и сол. Разбъркват се и се наливат 2 чаши вода. Картофите се пекат в загрята фурна. Скумриите се изпичат на скара или грил тиган. Сервират се с гарнитура от печените картофи.

Много вкусни картофи на фурна

Много вкусни картофи на фурна

Изберете от магазина, ако има възможност, почистени (измити) картофи. Такива на които кората им е чиста са перфектни за тази рецепта. Вкъщи ги измийте старателно отново и ги нарежете на кубчета с големина от около 3 см. Не ги белете! Овкусете ги с всички подправки и мазнината и ги печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 30 минути или до готовност. Сложете на дъното на тавата, хартия за печене. Това ще ви спести много усилия, прапарати и…

Агнешка яхния от агнешки врат с картофи, морков, чушка, лук и подправки в гювеч на фурна

Агнешка яхния от агнешки врат с картофи, морков, чушка, лук и подправки в гювеч на фурна

Агнешкият врат се почиства, сварява и се обезкостява. Нарязаният лук се задушава в сгорещено олио, след което се добавят брашното и червеният пипер. Разбъркват се. Картофите, морковите и чушката се почистват и нарязват на едро. Добавят се към ястието заедно с месото и сол на вкус. Прехвърля се в гювеч и се налива вода, колкото да покрие продуктите. Гювечът се слага в студена фурна. След това температурата се включва и ястието се пече до готовност. По желание се поръсва с…

Принцеси с много подправки

Принцеси с много подправки

В купа се слага каймата и се рендосва лукът и се слагат подправките на вкус. След това се намазват филийките с маргарина. След това се намазват с каймата. Пекат се принцесите на парти грил само от едната страна. Сервират се топли с чай.