Обелете картофите и ги сварете в подсолена вода. Изцедете ги от водата, като оставите около 100 мл от нея при тях и ги намачкайте. В намазнена тава разстелете картофеното пюре. Нарежете месото на дребно и в малко мазнина го запържете. Добавете каймата и бъркайте, докато стане на трохи. Прибавете топеното сирене, разбърквайте и щом то се разтопи, махнете от котлона. Сложете царевицата, Бешамела, черния пипер, солта, нарязаните гъби и краставички. Разбъркайте и изсипете сместа върху пюрето. Покрийте с рендосан кашкавал, наредете нарязаната чушка и домати. Печете в загрята фурна на 200 градуса около 20 минути.

Картофите се сваряват до готовност, обелени се срязват на две половинки, а всяка се нарязва на полумесеци. Овкусяваме със сол, черен пипер и риган. Разбъркват се и сипваме в правоъгълна тавичка. В тиган се загрява олио, запържваме леко кубчета бекон и прибавяме парчета топено сирене. Разбърква се с дървена шпатулка за кратко, леко да се разтопи и наливаме готварска сметана и прясно мляко. Добавяйте млякото на два пъти, като разбърквате, за да следите за гъстотата на соса. Ако е много гъсто, добавете още малко прясно мляко и се овкусява със сол и черен пипер. С тази смес се заливат картофките.

  Хлебни тиквички

Обелете картофите и ги нарежете на тънки кръгове. Подредете ги в намазнена тавичка на два реда. В нагорещен тиган разтопете маслото. Разбъркайте го с лука, солта, мащерката и черния пипер, докато лукът омекне.Полейте картофите със сместа. Покрийте с фолио и печете за около 45-50 минути на 200 градуса. Когато картофите омекнат и се запекат, поръсете със сиренето (кашкавала) и магданоза. Оставете да се допече без фолиото за още 15 минути или докато сиренето добие загар.Време за приготвяне: 1 час и 30 минути

1. Картофите измийте и сложете да се сварят с все кората. Не трябва да се разваряват докарай, а просто да омекнат леко.2. Гъбите, лука и чесъна наситнете.3. Сгорещете олиото в тиган и запържете лука и чесъна. Щом леко потъмнеят, добавете гъбите и около 20 г масло. Гответе докато водата им изври.4. Добавте и каймата и гответе докато се разпадне на трохи. Подправете с доматения концентрат, сол и пипер на вкус и махнете от огъня.5. Картофите охладете под течаща студена вода, обелете и нарежете на шайби.

  Идея за бърза вечеря: Лесни и вкусни питки с кайма

Патладжаните се обелват, нарязват се по дължина на филии, поръсват се със сол и се оставят да се отцедят от горчивия сок. Лукът, скилидките чесън и доматите се нарязват наситно. Филийките патладжан се подсушават и се пържат в олиото до златиста коричка. В същия тиган за 1-2 минути се запържват лукът и чесънът, добавят се нарязаните домати, солта и босилекът и се задушават 10 минути. На дъното на йенска тенджера се слага малко от доматената смес и се покрива с ред патладжани. Върху тях се подрежда нарязано на колеца топено сирене. Поръсва се с настърган кашкавал. Процедурата се повтаря. Яйцата…

  Салата от паста (макарони), броколи, царевица, сметана и синьо сирене

Картофите се обелват и рендосват на едро ренде.

Каймата се запържва за кратко в олиото и се овкусява с подправките.

Малко преди да я махнем от котлона, добавяме топеното сирене и разбъркваме.

В йена редим 1/2 от картофите и поръсваме с натрошеното сирене.

След това разпределяме каймата и добавяме останалите картофи.

Посоляваме, разпределяме кравето масло и заливаме с водата.

Печем запеканката за около 80 минути на 200 градуса.