Някои хора обаче са върли привърженици на това сами да си приготвят кремове и сметана, вместо да г купуват готови от магазина. Именно за това решихме да споделим една чудна рецепта за домашна сметана, която се получава разкошно вкусна, а самото й готвене отнема малко време и няма да затрудни дори начинаещите в кухнята.

Как да си приготвим сметана с прясно мляко?
Ето какви продукти са ви нужни:

– 1/4 ч.ч. студена вода;

– 10 г желатин;

– 1 ч.ч. прясно мляко;

– 1/2 ч.л. ванилия;

– 1/4 ч.ч. пудра захар.

Начин на приготвяне:

Сигурни сме, че списъкът с продукти е наличен у дома и осигуряването им няма да ви затрудни. Дори някоя от съставките да липсва, можете да си я набавите срещу по-малко от левче.

Направете си това домашно масло от сладка заквасена сметана

Ето как се случва магията:

4 ползи, които пиенето на прясно мляко ще ви донесе

Преди години, прясното мляко е било основен източник на хранителни вещества. Днес, много хора избягват да го пият, заради лактозна непо…

Прочети повече

Най-напред слагаме желатина в студена вода и го оставяме за няколко минути, в които да набъбне. Едва след това се оставя на котлона, докато сместа не се превърне в течност.

Желатинът се добавя към млякото и се бърка много добре, така че двете съставки да се смесят. След това се добавят захарта и ванилията и отново се бърка. Прибира се в хладилник за около 20 минути и след това се разбива с миксер. Отново се връща в хладилника за около час.

Когато мине това време, разбийте с миксер, както правите с обикновената сметана, купена от магазина. Имайте предвид, че цветът й ще е по-различен, но пък за сметка на това вкусът й няма да има равен на себе си.

Видеото ще ви докаже колко лесно е да си направите сладкарска сметана у дома:

Как да си направим фъстъчено масло само за 15 минути

Как да си направим фъстъчено масло само за 15 минути Така вие сами контролирате количеството добавена сол и мазнина, а отделно можете да подобрите продукта чрез добавки изцяло по ваш вкус. Фъстъченото масло навлезе доста широко на нашия пазар, най-вече като основа за мазане на филийки – лесна и бърза закуска за нашите деца. Любимите ни гозби от детството Нищо не може да се сравни с вкуса от детството, моментите на село, когато баба ни приготвяше вкусни гозби! Бяха ни достатъчни ръцете н… Прочети повече Колкото и да ви се…

Карамелен кекс със сметана и прясно мляко

Карамелен кекс със сметана и прясно мляко За карамелената смес карамелизирайте половината захар с малко вода до получаването на златист цвят. Добавете половината сметана и бъркайте докато карамелът се разтвори. След като се охлади, добавете 2 яйца и разбъркайте, прибавете половината брашно предварително смесено с ½ пакетче бакпулвер, отново разбъркайте. За ваниловата смес разбийте другите две яйца със захарта и ванилията, добавете другите половини – сметана и смесените брашно и бакпулвер. В кексова форма, постлана с хартия за печене, се излива първо ваниловата смес, а после карамелената…

Запеканка с картофи, броколи, бекон, заквасена сметана, прясно мляко и яйца

Запеканка с картофи, броколи, бекон, заквасена сметана, прясно мляко и яйца Беконът се нарязва на кубчета и се запържва в малко масло. Картофите се обелват и нарязват на кръгчета, а броколите се накъсват на розички. Пускат се във вряща подсолена вода и се бланшират за 5-6 минути, докато поомекнат. Зеленчуци се подреждат в тавичка, като между тях се разпределя запърженият бекон. Яйцата, брашното, заквасената сметана и млякото се разбиват, към тях се добавя сол и със сместа се заливат картофите и броколите. Тавата се поставя във фурна и се готви около…

Как да си направим лесно сладко от кайсии само от 2 съставки

Как да си направим лесно сладко от кайсии само от 2 съставки Ако има нещо, което да си приготвите за зимата, то това е сладко от кайсии, грях е да пропуснете тази възможност. Огромното количество плодове през лятото ни дава възможност да се подготвим и за зимата. Предлагаме да започнем с подготовката на конфитюр от кайсии. Как да си приготвите сладко за зимата- бързо, лесно и ви трябват само 2 съставки   ПОДГОТОВКА Изберете големи кайсии. Измийте ги и ги изсушете добре. Махнете от всеки плод костилката. Нарежете плода на четири части. Изсипете върху кайсиите захарта и оставете за три…

Пай с филе от сьомга, тиквички, моркови, прясно мляко и сметана на фурна

Пай с филе от сьомга, тиквички, моркови, прясно мляко и сметана на фурна От брашното, маслото, водата и яйцето се замесва тесто. Оставя се да почине за около 30 минути. Разточва се на кора и се разстила внимателно на дъното и стените на съда, предварително намаслен или покрит с хартия за печене. Основата за паят се изпича за около 15 минути във фурна, предварително загрята на 180 градуса. За плънката се разбиват млякото и сметаната, прибавят се яйцата, 1 щипка сол, чернен пипер и индийско орехче и отново се разбива. Тиквичките се нарязват…

Запеканка с картофи, карфиол, заквасена сметана, прясно мляко, яйца и сирене

Запеканка с картофи, карфиол, заквасена сметана, прясно мляко, яйца и сирене Картофите се обелват и нарязват на кръгчета, а карфиолът се разделя на малки парченца. Пускат се във вряща подсолена вода и се бланшират за 5-6 минути. Омекналите зеленчуци се подреждат в тавичка, като се редуват пластове картофи, карфиол и натрошено сирене. Яйцата, брашното, заквасената сметана и млякото се разбиват. Към сместа се добавя и сол и с нея се заливат картофите и карфиолът. Отгоре се разпределят малките парченца масло. Тавата се поставя във фурна и се пече около 20-25 минути.…

Лятната торта, която става само за 9 минути (ВИДЕО)

Лятната торта, която става само за 9 минути (ВИДЕО) Тортата се пече в микровълновата за около 9 минути. Пробвате ли я веднъж, няма да искате да пробвате друга торта. Необходими продукти – 150 грама грис – 200 мл. кисело мляко  – 2 яйца – 100 грама захар – 1 супена лъжица брашно – 100 грама масло – 250 грама сметана Домашната лимонада на баба, по която всички полудяха Домашната лимонада на баба е страхотна напитка, която ще ви избави от горещите летни дни и ще утоли жаждата ви. Става…

Торта за най-мързеливите - само за 10 минути и само от 2 продукта. Да, възможно е! (Видео)

Торта за най-мързеливите – само за 10 минути и само от 2 продукта. Да, възможно е! (Видео) Торта за мързеливите или вечно заети домакини, чиято подготовка продължава „цели“ 10 минути. Съвременните жени са обременени с много ангажименти, така че рядко времето им стига да се посветят на кухнята колкото биха желали. Ако разпознавате себе си в казаното по-горе, то тази торта е точно за вас! Всичко, което ви е необходимо, са парченца натрошен шоколад (или шоколадов чипс, ако има откъде да го купите). Изсипете ги на дъното на намазнена тавичка. Върху наредете плътно бонбони маршмелоу. Пъхнете тавичката в загрята…

Португалски тарт с готово бутер тесто, прясно мляко и сметана

Португалски тарт с готово бутер тесто, прясно мляко и сметана Форма за тарт се намазва с масло. По желание могат и да се използват няколко формички и да се приготвят няколко по-малки тарта. Бутер тесто (300 г) се разточва леко и се слага във формата. Притиска се към дъното и стените на съда. Излишното тесто се отрязва, а основата се надупчва с вилица. Отгоре се слага лист хартия за печене и се разпределят оризови зърна. Основата се пече около 15 минути на 180 градуса. След това хартията се маха и…

Баварски желиран крем от прясно мляко, жълтъци, сметана и нескафе за десерт

Баварски желиран крем от прясно мляко, жълтъци, сметана и нескафе за десерт Млякото(1/2 л.) и захарта(150 г) се кипват и се оставят да се охладят. Жълтъците(6 бр) се разбиват и при непрекъснато бъркане се добавят към млякото. Вари се на водна баня около 10 мин, докато се поучи лек крем. Добавя се разтвореното в малко топла вода кафе(2 опак.). Добавя се разтвореният желатин(1 опак.). Добавя се разбитата сметана(200 мл.) и се разбъква, докато се хомогенизира. Изсипва се в десертни купички и се оставя в хладилника за 4-5 часа. Гарнира се с натрошени…