Използвайте любимите си билки и подправки за ароматизиране на олиото или зехтина ви за готвене, дресинги или свежа употреба! Няма по-вкусно подправено ястие или салата от онова, полято със здравословна мазнина, ухаеща на пресни подправки! Как да го направите у дома?

Измийте и подсушете бутилката, в която ще съхранявате олиото/зехтина. Вземете любимите си билки или подправки и ги поставете в чист съд с капак. Мазнината загрейте леко на тих огън на котлона за няколко минути. Залейте подправките с нея и покрийте плътно с капак. Оставете да изстине на хладно и тъмно място.

Добре е сместа да престои поне една седмица, за да се смесят добре ароматите. Погрижете се съдът, в който съхранявате олиото/зехтина да е добре затворен.

Забележка: Ако използвате мононенаситени масла, каквито са зехтинът и фъстъченото масло, имайте предвид, че те се развалят бързо, затова е най-добре да ги държите в хладилник.

По желание може да се добави чесън, но само за 2-3 дни, за да не заличи дъха на билките и подправките. След това течността се прецежда внимателно през ситна цедка и се затваря в бутилки с плътно затваряща се капачка.

Хелоуин готвене за студенти

Хелоуин готвене за студенти

Второто предложение е за призрачни крекери. Изберете любимата си хрускава основа и намажете с намачкано авокадо с лимонов сок, сол и пипер. Украсете с подръчни зеленчуци, за да се получи зверче. Очаква се това предястие да е доста вървежно, затова си направете повечко от него.Третото предложение е да превърнете обикновените палачинки в страшни и вкусни чудовища. Творете с плодове, шоколад, сметана, като знаете, че бананите също потъмняват и имат нужда от намазка с лимонов сок.

Рецептата на баба ми за консервирано месо за готвене

Рецептата на баба ми за консервирано месо за готвене

свинско месо – 1.7 кг бут черен пипер – 1 с.л дафинов лист – 3 бр. сол – на вкус Начин на приготвяне: В случая аз ще консервирам свинско месо. Вземаме свински бут, който започваме да режем на еднакво дебели парчета. След като сме ги нарязали обръщаме напречно и нарязваме на хапки. Хапките овкусяваме със сол и черен пипер. Разбъркваме го леко и след това следва задушаването. В дълбока купа изсипваме малко количество олио и изсипваме месото. Към него прибавяме…

Имам само 2 ръце и куп неща за готвене за Коледа! Поне сармичките няма да ги мисля – по-мързеливи от тези, здраве им кажи!

Имам само 2 ръце и куп неща за готвене за Коледа! Поне сармичките няма да ги мисля - по-мързеливи от тези, здраве им кажи!

Зелето нарежете на ситно, попарете го с вряла вода и оставете да престои в продължение на 5 минути (това ще го направи по-меко и ще премахне горчивината). Сварете ориза в подсолена вода. Месото минете през месомелачка, добавете ситно нарязана глава лук, ориза, зелето и яйцето, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре! В намазана с олио тава или дълбок тиган поставете ситно нарязано зеле (за да се предотврати залепване). От получената кайма оформете топки. Междувременно запържете другата глава лук и морковите, добавете доматеното пюре, разредено с около 1 чаша…

Домашно пюре за готвене с домати, чушки и моркови

Домашно пюре за готвене с домати, чушки и моркови

1. Измийте добре зеленчуците и магданоза.2. Обелете доматите. Ако люспите са упорити, шокирайте ги за 10 сек. във вряла вода.3. Прекарайте през месомелачка доматите, чушките (почистени от семките и дръжките), морковите и магданоза и разбъркайте в кофа или голям съд смлените зеленчуци.4. Добавете солта, аспирините – стрити на прах (или салицила) и напълнете буркани със сместа. Ще ви трябват около 12 буркана от 0,5 мл.5. Оставете по 1 пръст разстояние до капачката, което напълнете с олио, така че да не…

Готвене на телешки стек по правилата

Готвене на телешки стек по правилата

1. Подсушете добре мръвките месо. След това обтрийте със сол и пипер.2. В зехтина можете да намачкате скилидки чесън и тогава да покапете месото с него. Може и директно.3. Сгорещете скара или грил тиган. Сложете месата да се пекат на максимално силен огън и намалете на умерен щом ги поставите. Отгоре сложете по парче от клонка розмарин по желание.4. Печете от първата страна за около 5-7 минути, до 9 минути за идеалното уел дън (с всяка секунда повече ще пресушите…

Най-лесната рецепта за готвене на миди

Най-лесната рецепта за готвене на миди

Необходими продукти: миди – 500 г чисти бира – 1 с.л. черен пипер – на вкус сол – на вкус зехтин – за пържене Начин на приготвяне: Мидите почистваме хубаво и измиваме под течаща вода. Оставяме да се отцедят. След като са готови, осоляваме и поръсваме с черен пипер на вкус. В тиган си загряваме зехтина потапяме всяка мида в бирата, след което я изпържваме до готовност. Сервираме, докато са още горещи.

Пилешка фахитас с лук, чушки и салца в уред за бавно готвене Slow Cooker

Пилешка фахитас с лук, чушки и салца в уред за бавно готвене Slow Cooker

Пилешките гърди (680 г), лукът (1 глава) и чушките (2 бр) се нарязват на парчета. Слагат се в уреда за бавно готвене. Добавят се салцата (450 г), сол и черен пипер на вкус. Ястието се разбърква и се готви на висока температура за 4 часа. Накрая пилето се изважда и се накъсва с вилица. Връща се в уреда и се подправя със сок от лайм (1 бр), черен пипер и сол на вкус. Разбърква се и след няколко минути се…

Кето пилешки супа с домати и заквасена сметана в уред за бавно готвене Slow cooker

Кето пилешки супа с домати и заквасена сметана в уред за бавно готвене Slow cooker

Пилешките гърди (2 бр) се нарязват на хапки. Заедно с доматите от консерва (2 ч.ч.), нарязаният лук (1/2 ч.ч.), накълцаните чушки халапеньо (2 бр), маслото (1/4 ч.ч.), вегета (3 с.л.) и сол на вкус се слагат в уреда за бавно готвене. Налива се пилешкият бульон (5 ч.ч.) и супата се готви на висока температура за около 4 часа. След това пилето се изважда и се накъсва. Отделно в 1 чаша от бульона се добавя заквасената сметана (180 г) и се…

Нямате време за готвене? Тази вечеря със свинско, картофи и домати става за минути

Нямате време за готвене? Тази вечеря със свинско, картофи и домати става за минути

свинско месо – 500 г телешко месо – 200 г картофи – 5 бр. лук – 1 бр. доматен сок – 1 ч.ч. домати – 1 бр. чесън чушки – 1 бр. моркови – 1 бр. целина – суха черен пипер сол копър магданоз Начин на приготвяне: Свинското месце нарязваме на кубчета, посоляваме и добавяме черния пипер, добавяме нарязания на ситно лук. Пържим в нагорещена мазнина до почервеняване. Намаляваме огъня, слагаме капака и готвим за около 40 минути. Добавяме доматения…

Имам само 2 ръце и куп неща за готвене за Коледа! Поне сармичките няма да ги мисля – по-мързеливи от тези, здраве им кажи!

Имам само 2 ръце и куп неща за готвене за Коледа! Поне сармичките няма да ги мисля - по-мързеливи от тези, здраве им кажи!

Зелето нарежете на ситно, попарете го с вряла вода и оставете да престои в продължение на 5 минути (това ще го направи по-меко и ще премахне горчивината). Сварете ориза в подсолена вода. Месото минете през месомелачка, добавете ситно нарязана глава лук, ориза, зелето и яйцето, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре! В намазана с олио тава или дълбок тиган поставете ситно нарязано зеле (за да се предотврати залепване). От получената кайма оформете топки. Междувременно запържете другата глава лук и морковите, добавете доматеното пюре, разредено с около 1 чаша…