На дъното на всяко гювече се поставя масло, сиренето, нарязани на кубчета домати, печена чушка, колбасът нарязан на шайби, счуканите яйца и подправки по желание. Продуктите могат да се разделят на 2 и да се подредят в 2 последователности. Пече се на умерена фурна около 20 минути.

Суджук с боб в гювече

Суджук с боб в гювече

Моркова и двата вида лук почистваме, измиваме и нарязваме на дребно. Слагаме в тиган с малко олио и задушаваме. Червената чушка нарязаваме на дълго, като преди това сме отстранили семето. Добавяме и нея към зеленчуците. Нарязваме под ъгъл суджука и го добавяме в тигана, за да го запечатаме. След като омекнат зеленчуците, слагаме и доматеното пюре за 3-5 мин. Сваляме от котлона и добавяме сварения фасул и подправките. Разбъркваме всичко добре. На дъното на гювечетата слагаме по 2 филийки пушена…

Гювече с кайма

Гювече с кайма

Почистете и измийте зеленчуците. Нарежете лука по ваша преценка, картофите и морковите на тънки филийки или малки кубчета. Поставете картофи и моркови в подготвени гювечета. Навийте малки топчета от каймата или откъснете малки парченца и ги сложете до слоя моркови. Покрийте слоя кайма с лук. Разредете сол, заквасена сметана, подправки във вода. По желание добавете кетчуп или доматено пюре. Изсипете съдържанието в гювечетата. Затворете капака. Поставете във фурна, загрята до 200 ° C за 30 минути. Отстранете капаците от гювечетата…

Гювече в микровълнова

Гювече в микровълнова

Накиснете гювечето 15 минути във вода. Подгответе зеленчуците. Сложете масло в дъното на гювечето. Запържете пилешките бутчета от двете страни за няколко минути до светло златисто, след което ги поставете в гювечето. Добавете бутилка бира, чесън, лук, целина, моркови и подправки. Поставете капака отгоре и сложете  във микровълновата. Пече се като микровълновата се включва за 6 минути на пълна мощност, след това 6 минути на половината мощност и така още един път (общо 24 минути). След изключването се оставя да…

Гювече в хлебче

Гювече в хлебче

Загрейте фурната на 180 градуса. Разтопете маслото на слаб огън. Отрежете върха на хлебчетата. След това с остър нож издълбайте средата им. С готварска четка намажете вътрешността на хлебчетата с разтопено масло. Подправете със сол и черен пипер. След това в зависимост от вкуса и предпочитанията пригответе добавките за плънката. Може да използвате пресни домати, пиперки, много ситно нарязан лук, настърган кашкавал. Във всяка от питките разпределете първо ситно нарязаното месо. Добавете другите продукти в реда, в който предпочитате, и напълнете с тях хлебчетата до ¾ от обема им.…

Гювече със свинско

Гювече със свинско

В зехтина запържваме лука и месото,те първи влизат в гювечето след тях се слагат картофите, пипера, морковите, чесъна, дафиновия лист с останалите подправки,слагат се тиквичките и доматите. В една купа размиваме лютеницата с 3 ч ч вода и вълшебния вкус и се залива,трябва да покрие всички продукти, захлупва се с капака. Пече се първите 30 мин на слаби градуси, след това силна фурна за 2 часа. Да ви е сладко сервира се със салата според сезона и винце.

Гювече на фурна

Гювече на фурна

Измийте лука и морковите, обелете и пържете в масло до полуготовност. Запържете нарязаното свинско месо (сол, черен пипер и къри на вкус) и гъбите поотделно. Обелете и нарежете на кубчета картофите. Поставете пърженото свинско на дъното на гювечето. Поставете картофите отгоре, посолете и залейте с вода, за да го покриете напълно. Добавете всички съставки. Поръсете с настърган кашкавал. Покрийте гювечетата с капаци и поставете във фурната за 40 минути,  при температура 200° C. При сервиране към всяко гювече добавете порция…

Сирене с кренвирши и яйца в гювече в микровълнова фурна

Сирене с кренвирши и яйца в гювече в микровълнова фурна

Доматите (2 бр) се нарязват на дребни кубчета и се смесват с натрошеното сирене (80 г) и разбите яйца (2 бр). Във всяко гювече се поставя по равно от приготвената смес. Върху сместа се поставят кръгчета кренвирши (100 г). Гювечетата се захлупват и запичат в микровълнова фурна до златисто за около 15-20 минути.

Гювече със свинско

Гювече със свинско

В зехтина запържваме лука и месото,те първи влизат в гювечето след тях се слагат картофите, пипера, морковите, чесъна, дафиновия лист с останалите подправки,слагат се тиквичките и доматите. В една купа размиваме лютеницата с 3 ч ч вода и вълшебния вкус и се залива,трябва да покрие всички продукти, захлупва се с капака. Пече се първите 30 мин на слаби градуси, след това силна фурна за 2 часа. Да ви е сладко сервира се със салата според сезона и винце.

Сирене по шопски с яйца Багрянка – традиционна рецепта в гювече

Сирене по шопски с яйца Багрянка - традиционна рецепта в гювече

Една от тънкостите при приготвянето на тази традиционна българска рецепта е изборът на пресни яйца. За най-добри резултати екипът на „1001 рецепти“ препоръчва яйца Багрянка, защото жълтъкът е с ярко оранжев цвят, което прави яйцата плътни и вкусни. Освен това яйца Багрянка са с натурално добавен ограничен селен, което ги прави много полезни. Гювечетата се намазват с маслото (40 г). Сиренето (800 г) и доматите (40 г) се нарязват на филийки и се слагат в гювечето едно върху друго на…

Печено гювече с моркови, тиквички, сирене, яйца и копър на фурна

Печено гювече с моркови, тиквички, сирене, яйца и копър на фурна

Тиквичките (4 бр) се нарязват на кубчета и се сваряват в подсолена вода. Морковите (4 бр) се нарязват на колелца и също се сваряват. Когато зеленчуците омекнат, се изваждат и отцеждат. Смесват се с натрошеното сирене (200 г) и ситно нарязаните магданоз (4 стръка) и копър (4 стръка). Разпределят се в гювечета и във всяко се чуква по едно яйце, след което се пекат до пълна готовност – около 25-30 минути