Маслото се разтопява. Прибавят се грисът и печените белени бадеми. Разбъркват се непрекъснато. Прясното мляко и захарта се кипват. При непрекъснато бъркане сиропът се налива към гриса. Бърка се, докато се сгъсти. Десертът се сваля от котлона и се покрива с кърпа и капак. Оставя се така, докато изстине. След това се разпределя на порции и се поръсва с канела. По желание грис халвата се украсява с ядки – орехи и бадеми.

Маслото (100 г) и олиото (50 мл.) се поставят в дълбок съд и се загряват. Щом маслото се разтопи се добавя пшениченият грис (200 г) и се бърка, докато се позлати. Райските ябълки (1/2 кг) се обелват и настъргват. Добавят се в съда, заедно с меда (100 г) и подправките – сокът и кората на лимона (1 бр), канелата (2 ч.л.), куркумата (1/2 ч.л.) и кардамона (200 г). Сместа се бърка, като се готви на бавен огън около 8-10 минути. Трябва да се отлепя от стените. Тенджерата се отстранява от котлона и се захлупва. Оставя се да се задуши.

  Всичко по 5 или най-сполучливата рецепта за домашно руло с мармалад

Бананите (4 бр) се обелват и се смилат в блендер или кухненски робот, докато станат на пюре. Добавят се яйцето (1 бр), кокосовото масло (60 мл.) и стевията (2 с.л.). Отново се смилат. След това се слагат пълнозърнестото брашно (130 г), брашното от елда (60 г) и бакпулвера (1 ч.л.). Тестото се разбърква и се прехвърля в подходяща намазнена или силиконова форма. Нареждат се разполовените ягоди (10 бр). Сладкишът се пече около 60 минути в загрята фурна на 180 градуса.

Сгорещява се олиото, добавят се гриса и брашното и се запържват за 4 минути на слаб огън. Постоянно се бърка, за да не загорят. Добавят се натрошените орехи (стафиди, фъстъци) и се запържват още 2 минути.  Добавя се горещия сироп (смес от водата със захарта), разбърква се и получената смес се оставя да покъкри за 2-3 минути.Изсипва се в намазнена тава, повърхността отгоре се изравнява и посипва с 1 ч. л. олио за гланц.Като изстине се нарязва.Да Ви е сладко!

  Домашна Сахер торта без брашно

Класическа грис халва и нейна интерпретация по бабината тетрадка! Необходими продукти:1 ч.ч. грис1/3 ч.ч. олио2 ч.ч. вода1 ч.ч. захар1/3 ч.л. канелаА според рецептата в бабината тетрадка, ви трябват:1 ч.ч. грис1/3 ч.ч. разтопено масло2 ч.ч. прясно мляко1 ч.ч. захар

Сварете захарен сироп от водата, захарта, канелата и лимоновата кора.

Запържете леко в олиото гриса, прибавете маслото и залейте с готовия сироп, от който сте извадили канелата и лимоновата кора.

Свалете от огъня, завийте съда с грис халва с дебела кърпа и оставете да се задуши, докато се изпари течността.

Сипете десерта в чаши или шоли, сложете върху всяка по един плод от сладкото. Поръсете с кокосовото брашно и пудра захар. По желание добавете и смлени ядки. Поднесете Грис халва с кокосово брашно, след като се охлади малко.

  Паста с песто от броколи