Рибните филета се мажат с олио, посоляват и натриват с тарос. Ябълките и картофите се почистват, измиват и нарязват на парчета. Мажат се с мазнина. Включва се скара за загряване. Намазва се с олио. На решетката се подреждат ладиите и кръговете. Изпичат се и от двете страни. Готовите се слагат в купа. После се изпичат и рибните филета. Сервира се филе риба, гарнирано с гриловани ябълки, картофки и кръг лимон.Апетитно и здравословно предложение за вечеря 4 рибни филета 2 ябълки 4 картофа 1 ч.ч. олио 1 с.л. сол 1 ч.л. тарос 1 лимон

Скарата се загрява на средно висока температура и леко се намазнява. Сладките картофи (2 бр) се нарязват на кръгчета и всяко парче се намазва с масло. Поръсват се с кафява захар (2 с.л.), кимион (1 ч.л.), червен пипер, сол и черен пипер. Леко и внимателно се натъркват, за да се овкусят добре. Слагат се върху лист алуминиево фолио, който се затваря като пакет. Както се в пакета, се слагат върху скарата и се пекат по около 10 минути на страна, докато омекнат добре. Сервират се със сос по избор.

  Хапки карфиол в бекон

Най-напред лукът (1 връзка) се нарязва на колелца и се задушава под капак в олиото (50 мл.) до омекване, а това отнема около 2 минути. След това картофът (1 бр) се обелва и нарязва на тънки колелца. Те се прибавят към лука и се задушават под капак, докато напълно омекнат, а това отнема около 10 минути. През това време тиквичката (1 бр) се нарязва на много тънки филийки, като най-лесно това се постига с кухненска белачка. Изпича се на гтил тиган с малко олио, докато всеки слайс е напълно сготвен. В тигана, в който за се задушили картофите, се добавят…

Нарежете бутчетата на порции /на две или повече части/ и ги сложете в купа. Добавете всички съставки за маринатата + няколко капки мазнина, разбъркайте и оставете настрани. Докато месото се маринова, обелете картофите и ги нарежете на пръчици. Поставете ги в намазнена тавичка. Обелете лука и го нарежете на полумесеци. Добавете към картофите и овкусете с подправки по избор. Подредете месото отгоре, долейте бирата и сложете ястието да се пече в загрята на 180 градуса фурна до готовност. Ако не обичате бира, може да сложите и вино.

  Бързи пържени хапчици за закуска – сочни и мекички отвътре, а приятно зачервени и хрупкавки отвън

Загрейте фурната на 220 градуса. Напръскайте тава за печене със спрея за готвене. В купа разбъркайте заедно зехтина, горчицата, солта и пипера, лютия пипер, нарязания лук, меда. В тях оваляйте обелените и нарязани картофи. Прехвърлете ги в тавата за печене. Печете за около 30 минути в загрята фурна.

Загрейте скарата на висока температура. Отделно на котлона кипнете подсолена вода, за да сварите картофите леко за 10-15 минути, докато малко омекнат. След това ги подредете върху фолио за печене, постлано върху скарата. Печете до златисто. Свалете от огъня и охладете.

Смесете всички подправки, за да се получи нещо като сос. Разбъркайте картофите със соса и сервирайте като салата или гарнитура.

  Говеждо по Кубински

Лесно и апетитно предястие или гарнитура

1-2 кг картофи

олио или зехтин

3 с.л. бял оцет

1 с.л. горчица

1 ч.л. дижонска горчица

черен пипер

сол