Сварява се оризът в подсолена вода и се отцежда, поръсва се с малко вегета и захлупваме с капак. В тиган се загрява олио, запържва се ситно нарязан праз и скилидки чесън, като се добавя 2-3 с. л. вода да се задушат. Прибавя се доматено пюре, разбърква се и наливаме гореща вода. Добавя се градинският микс от консерва, като се отцежда от течността. Поръсва се със сол, черен пипер, риган и оставяме да се готви на умерен огън. Когато са готови зеленчуците сипваме сварения ориз, разбърква се, ако е нужно се долива малко вода и оставяме за 3 -4 минути.

Фурната се загрява до 200С. Гъбите се поставят върху застлана тава за печене. Поръсват се със сол и черен пипер. Маслото и олиото се загряват в дълбок тиган. Нарязаните на дребно лук, чесън и градински чай се задушават за 5 минути. След това се прехвърлят в купа и се добавя галетата. Разбърква се добре. Слага се яйцето и половината сирене бри. Сместа се подправя със сол и черен пипер и отново се разбърква. Гъбите се пълнят с плънката и се поръсват с останалото сирене Бри. Пекат се около 20 минути до златист загар.

  Яхния с картофи и салам

Измийте дробчетата и ги нарежете. Сипете в тенджерка с вода и кипнете. Излейте водата и отново ги измийте добре. Нарежете на тънки пръчици моркова и чушките, а лука на полумесеци. Нарежете гъбите на по-едро. Разтопете масло с лъжица олио в тиган. Добавете гъбите и ги запържете. Извадете и го оставете на страна. В същия тиган запържете за 8 минути моркова и чушките. Добавете дробчетата, а малко след тях върнете и гъбите. Накрая добавете лука, разбъркайте и задушавайте аламинута за кратко. Овкусете с черен пипер, чубрица и сол. Дробчетата с гъби и лук на тиган са много вкусни.

Гъбите почистваме, нарязваме и сотираме. Оставяме ги настрани.В дълбок тиган задушаваме лука с морковите в олио. Като поомекнат прибавяме селърито, наситнения чесън и измития ориз. Разбъркваме и наливаме 1 ч. ч. бульон или вода.Поръсваме сол и черен пипер. Бъркаме на котлона докато се поеме течността и прибавяме още течност по малко. Слагаме и гъбите, разбъркваме, покриваме тигана, яденето да се готви 5 минути на тих огън.

  Диетични гофрети с ябълково и оризово брашно

Измиваме и нарязваме гъбите на филийки. В дълбок тиган нагряваме зехтина и добавяме гъбите. Бъркаме и готвим докато гъбите омекнат и водата, която пускат се изпари. Добавяме пресования чесън, черен пипер и сол на вкус. След като ги дръпнем от тигана посипваме с наситнен копър. Сервират се както топли, така и студени.

Разтопете половината масло в голям тиган на умерен огън, докато заври. Прибавете нарязаните гъби и гответе при непрекъснато бъркане, докато гъбите пуснат цялата си влага и тя се изпари, така че гъбите да зацвърчат и намалят значително обема си. Отнема до 10-тина минути. След като са готови, прехвърлете в купа и повторете с останалото масло и дивите гъби.
Щом дивите гъби са готови, върнете обратно печурките, прибавете сметаната и тиквата, като бъркате леко, за да се смесят продуктите. Добавете градинския чай и козето сирене и отново объркайте добре, като разтърсвате тигана. Овкусете със сол и черен пипер на вкус. 

  Марината за крехки свински вратни пържоли с чесън, соев сос и сос Уорчестър на скара/барбекю/грил/грил тиган