Втората рецепта е подходяща дори и за деца под едногодишна възраст. Тя се прави с три продукта – тиква, праз лук и моркови и е страхотносредство за сгряване в студените зимни дни. Лека и ефирна, тя може да бъде предложена и на по-големи дечица, които се борят с настинки или вируси. Тази крем супа не натоварва тялото и храносмилателната система, а го оставя да се съсредоточи върху борбата с болестта. По желание можете леко да осолите супата или да добавите чесънче за естествен антибиотик и няколко капки зехтин. Ако мъничето ви е по-злоядо, опитайте да добавите щипка кафява захар, която да го залъже, че ще хапва десерт.

Сгряваща заешка чорба

Сгряваща заешка чорба

Сварете заешкото месо за около час на умерен огън. Извадете го и прецедете бульона от варенето, върнете отново в тенджерата. Накъсайте на ситни парченца месото. Наситнете чушката и лука, моркова настържете и ги прибавете в бульона. След 10-тина минути варене върнете заешкото месо. Овкусете със сол и сух магданоз, добавете фидето и разбъркайте. Варете заешката супа още 10-тина минути. Пригответе застройката и сипете внимателно в супата. Поднесете с прясно нарязан магданоз. Сгряващата заешка чорба е много вкусна.

Дори и трапезата да е отрупана с храна, това предястие винаги се изяжда първо! РЕЦЕПТАТА ТУК

Дори и трапезата да е отрупана с храна, това предястие винаги се изяжда първо! РЕЦЕПТАТА ТУК

Нарежете доматите на тънки филийки и ги сложете в съд за сервиране.В купа настържете кашкавала и яйцето. Добавете майонезата и разбъркайте. Нарежете магданоза и чесъна и сипете при останалите компоненти. Овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте.Тази смес поставете върху резените домати, поръсете с пресен магданоз и поднесете.Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за предястия.Добър апетит!

Академични бонбони за поумняване – истинска храна за мозъка!

Академични бонбони за поумняване - истинска храна за мозъка!

Разбийте белтъците леко с вилица заедно със захарта, след което добавете и другите съставки. Шоколада предварително леко загрейте, за да омекне. Омесете сместа и от нея оформете топки.  За сиропа само леко сварете захарта и водата, след което добавете рома.  Всяка топка първо поставете в сироп, след което оваляйте в сместа от шоколад и лешници.

Пица за пикник в кутията за храна Lunchbox

Пица за пикник в кутията за храна Lunchbox

Загрейте фурната до 190 °С. Подгответе 12 мъфин форми като ги намажете леко със зехтин. Разточете тестото върху набрашнен плот до квадрат с размери 30×30 см. Намажете отгоре песто соса. Разрежете кората на 12 ленти. Поставете едно чери доматче между две парчета моцарела. Поставете така направеното кубче в края върху първата лента и завийте руло. Сложете рулото в първата мъфин форма. Повторете с останалите продукти. Пъхнете мъфин формите във фурната за 15-20 мин. Оставете да се охладят за 5 минути…

Сгряваща супа с лук, вино и коняк

Сгряваща супа с лук, вино и коняк

На финалната права от готвенето се препича хляб и се обтрива със скилидки чесън, за да попие специфичния аромат. Следва да се почерпи супата с един малък коняк, а после да се разпредели в индивидуални термоустойчиви купички. Покрива се с ароматния препечен хляб, поръсва се с рендосан кашкавал и се запича в максимално загрята фурна за 2 минути. Остава просто да сервирате и да се насладите. Точните продукти и стъпки на направа можете да видите ТУК.

Кекс на пара в два варианта

Кекс на пара в два варианта

Два вида кексчета с много мека и въздушна сърцевина, които са точно като онези вкусни десерти, които познавате в изисканите заведения, се учим да правим от тази рецепта на Лора и Стоян. Ако предпочитате само единия вид – било то шоколадови мъфини с разтопен шоколад в средата, наподобяващи суфле или пък ванилови мини сладкиши с пухкава текстура – то си направете само него. Оказва се, че се приготвят доста лесно, а са такъв идеален десерт, че си заслужава да модифицирате…

Пухкав кекс в два варианта

Пухкав кекс в два варианта

Разделяме белтъците и жълтъците.Разбиваме белтъците със захарта на твърд сняг.Разбиваме жълтъците с олиото и горещата вода.Смесвам двете смеси, като бъркаме с шпатула. Прибавяме с разбъркване брашното с ванилията и бакпулвера. Отделяме малко от сместа и я оцветяваме с какао. По същия начин приготвяме кекс без набухватели, но пропускаме бакпулвера.От двете страни на кексовата форма сипваме от бялата смес, а върху нея – от кафявата.

Средиземноморската кухня – храна за дълголетие (+рецепти)

Средиземноморската кухня - храна за дълголетие (+рецепти)

Кухнята на Южна Европа обхваща гозбите на Италия, Южна Франция и Испания. За разлика от другите средиземноморски кухни тук виното е важен елемент. Не само като подобрител на вкуса, но и като компаньон на гозбите.Доматите, чесънът, каперсите, аншоата, горчицата, анасонът и кедровите ядки се използват в различни комбинации за ароматизиране на ястията в този клон на средиземноморската кухня.В Испания популярен обичай при ядене в заведение е да се сервират тапас (мезета) с питие. Тук са и картофената тортиля, гаспачо, паеля,…

Пържени тиквички в два варианта

Пържени тиквички в два варианта

Необходими продукти:Начин на приготвяне:1. Измийте тиквичките и ги нарежете на колелца. Осолете ги.2. Сгорещете мазнината и пържете тиквичките двустранно до покафеняване. Извадете върху домакинска хартия, за да се отцеди ненужното олио.3. Пригответе млечния дресинг като смесите киселото мляко с половин връзка копър и 8 намачкани скилидки чесън. Осолете на вкус.

Домашни пици в два варианта

Домашни пици в два варианта

После се премества в тавичка и се намазва с домати от консерва. Ако искате пак да спазите традицията, можете да отцедите доматите от соса и да ги пюрирате с босилек и сол. С така приготвения сос за пици намажете блата. Хитра е идеята да се запече и след това да се сложат останалите продукти. Така пицата хем няма да е глетава, хем плънката й няма да е суха. А с останалата част импровизирайте смело. Диди показва два варианта, но изборът…