В подходящ съд се изсипва цялата кофичка цедено кисело мляко, добавя се малко кисело мляко да не е толкова гъсто. Нарязват се киселите краставички и се прибавят в купата. Добавя се чесън на вкус.

Разбъркайте всичко това хубаво, след което го оставете в хладилника да се охлади хубаво. А после – използвайте го за гарнитура, мезенце или предястие.

Шницел от свинско филе с картофено пюре и снежанка

Шницел от свинско филе с картофено пюре и снежанка Свинските филета леко се начукват, подправят се със сол и черен пипер. Панират се в брашно, яйце и галета.Изпържват се в тиган с мас на средно загрят котлон до златисто.Предварително обелените картофи се сваряват във вода с малко сол. Намачкват се в дълбок съд и към тях се добавят топлото прясно мляко, маслото, черният пипер и на върха на ножа настъргано индийско орехче.Краставицата се нарязва на тънки колелца и се смесват с цеденото кисело мляко, крема сиренето, солта, чесънът, копърът…

Направете си тази салата „СНЕЖАНКА” с прясна краставица и ще останете изумени от крайния резултат!

Направете си тази салата „СНЕЖАНКА” с прясна краставица и ще останете изумени от крайния резултат! Това е една от малкото салати, която позволяват да бъдат приготвени както с кисели краставички, така и с пресни. Пресните зеленчуци, както и сами можете да предположите, са по-актуални за летните месеци, докато киселите краставички са характерни за зимата. Ще споделим с вас една много интересна рецепта, която всеки път се получава изумително добре. Съветваме ви да си набавите продуктите и още сега да запретнете ръкави и зарадвате всички у дома с вкусна салата Снежанка с пресни краставички. Ето и…

Кекс “ Снежанка“

Кекс “ Снежанка“ Разбиваме яйцата със захарта до побеляване. Добавяме последователно и с разбъркване останалите продукти. Отделяме 1/3 от сместа и смесваме с какаото.Изсипваме редувайки двете смеси в намазнена и поръсена с брашно кексова форма.Печем във фурната на 180 градуса до готовност. Обръщаме в поднос, покриваме с влажна кърпа и оставяме така за няколко минути (кексът сам пада в подноса). Поръсваме с пудра захар.

Едно ястие, а го ползвам като гарнитура и мезе или салата, а понякога и като основно! Семпло, фино и много вкусно!

Едно ястие, а го ползвам като гарнитура и мезе или салата, а понякога и като основно! Семпло, фино и много вкусно! За дресинга:Сложете булгура в купа, полейте го с 250 мл гореща вода (можете да добавите и 1 брой пилешки или зеленчуков бульон; при варенето булгурът попива всички аромати, а това ще го направи по-вкусен). Сложете на котлона и варете, докато омекне напълно. Свалете и оставете да престои половин час или час, докато се охлади напълно. След това отцедете водата, ако има атакава и  намачкайте с вилица.Пригответе тиквичките, като ги измиете, подсушите и настържете на едро ренде. Поставете олиото в тиган…

Кекс “ Снежанка“

Кекс “ Снежанка“ Разбиваме яйцата със захарта до побеляване. Добавяме последователно и с разбъркване останалите продукти. Отделяме 1/3 от сместа и смесваме с какаото.Изсипваме редувайки двете смеси в намазнена и поръсена с брашно кексова форма.Печем във фурната на 180 градуса до готовност. Обръщаме в поднос, покриваме с влажна кърпа и оставяме така за няколко минути (кексът сам пада в подноса). Поръсваме с пудра захар.

Тази разядка от тиквички направо ме спасява през зимата. Ползвам я ту като основно, ту като гарнитура!

Тази разядка от тиквички направо ме спасява през зимата. Ползвам я ту като основно, ту като гарнитура! Измийте добре всички зеленчуци. Ако тиквичките не са млади, обелете кожата им. При младите това не е необходимо. След това нарежете на малки кубчета. Почистете лука от люспите и натежете на ситно. Премахнете дръжките и семките на чушките и направете на малки кубчета.Почистете морковите и ги нарежете. Всички зеленчуци поставете в голям съд и пасирайте.В голям съд поставете нарязания лук и добавете зеленчуковата смес. Сложете на котлона и гответе на силен огън, докато кипне. След това намалете силата на котлона.…

Снежанка с моркови

Снежанка с моркови Морковите се обелват и настъргват на ситното ренде. Задушават се в тиган със зехтина под капак, докато омекнат. Овкусяват се със солта, черния пипер и счукания чесън. След като изстинат, се смесват с цеденото кисело мляко и се разбъркват до хомогенност. Млечната салата се поднася охладена и украсена с маслини, ситно нарязания пресен копър. Можете да сложите и настъргано сварено яйце.

Домашна еклерова торта с шоколад и нежен крем - като от бутикова сладкарница

Домашна еклерова торта с шоколад и нежен крем – като от бутикова сладкарница За блатовете: 1. Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци. Белтъците се разбиват с половината от захарта, жълтъците също се разбиват – с другата половина от захарта и ваниловата захар.  2. Белтъците се добавят към жълтъците, брашното се пресява директно върху съда с яйцата и много внимателно се разбърква с дървена лъжица.  3. След като се съедини сместа за тестото, се поставя в тавичка с хартия за печене.  4. Пече се на 180 градуса, при което вратата на фурната не трябва да се отваря…

Станете хит сред приятелките си с тази завъртяна домашна баница - ще изглеждате като майстор-пекар, а не ви трябва даже и точилка

Станете хит сред приятелките си с тази завъртяна домашна баница – ще изглеждате като майстор-пекар, а не ви трябва даже и точилка Ако и вие тайничко завиждате на онези домакини, които майсторски боравят с точилката, ето добрата новина: тази баница изглежда досущ като домашно точените, за нея обаче няма да ви трябва точилка, а само двете ви ръце. С този лесен трик ще се превърнете в хит сред приятелките си!  Поставете маята да се разтвори в 200 милилитра топла вода, като добавите и една чаена лъжичка захар.  В дълбок съд, в който ще замесвате тестото, поставете брашното, разтворената мая, олиото, солта, двата…

Красиви кифлички като цвете! Фантастично меки като памук, ароматни и неустоимо вкусни!

Красиви кифлички като цвете! Фантастично меки като памук, ароматни и неустоимо вкусни! За плънката:За намазване:Активирайте сухата мая с 100 мл хладка вода, 100 мл хладко прясно мляко и две пълни супени лъжици захар. Разбъркайте, за да се разтвори, след това добавете едно цяло яйце и 100 мл кисело мляко (на стайна температура).Разбъркайте добре и постепенно добавете 480 грама брашно и едно пакетче бакпулвер. Добавете солта и замесете. Месете, докато тестото стане гладко и еластично и спре да лепне. Оставете тестото в намазнена форма за печене и покрийте с хавлия. Оставете на топло…