Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте ги с щипка сол на гъста пяна, оставете ги настрани.

В жълтъците добавете захарта и ваниловата захар, разбийте до побеляване на сместа. Добавете олиото и сметаната и отново разбийте до еднородна смес.

Пресейте брашното и добавете бакпулвера към него, смесете и разбъркайте с жълтъчната смес.

Към тях постепенно добавете белтъчната смес, бъркате в една посока с шпатула. Намажете форма за кекс с малко масло и сипете сместа в нея, оформете. Печете в предварително нагрята на 180 градуса фурна за 30 минути. Премахнете кекса от формата и оставете да се охлади върху скара.

През това време си пригответе сиропа, смесете водата захарта, лимона и варите за около 2 минути. С горещия сироп и с помощта на четка полейте целия кекс.

Пригответе си глазурата, като смесите пудрата захар, лимоновия сок, лимоновите стърготини и сметаната, разбъркайте много добре.

Сипете сместа в найлонова торбичка и изрежете малка дупчица в единия ъгъл и шприцовайте сместа върху студения кекс на зиг-заг.

Получавате невероятен кекс за чай – леко влажен, мек и с нотка на цитрус.

Сиропиран кекс с прясно мляко

Сиропиран кекс с прясно мляко

Разбъркват се яйцата, захарта, олиото, какаото и прясното мляко на кексова смес. Отделя се една чаша, с нея се сиропира кексът. После се прибавят двата вида брашно с бакпулвера и разбъркваме на гладка смес Печем блат в загрята фурна, в тавичка върху хартия за печене. Изважда се и след 5-10 минути се надупчва с вилица. Залива се с отделената смес. Приготвя се втора заливката, като се смесят разтопения шоколад, маслото и лъжица прясно мляко. Поръсваме с кокос или звездички. Оставя…

Сиропиран орехов кекс

Сиропиран орехов кекс

Белтъците се отделят от жълтъците и се разбиват докато станат на стегната пяна. Жълтъците се разбиват със захарта, докато се получи гладка смес и се разтопи захарта. Добавят се и канелата и смлените сухари които са объркани предварително с бакпулвера. Спира се разбиването с миксера и се добавят смлените орехи и се разбъркват хубаво със шпатула и полека лека се добавят разбитите белтъци и се разбърква бавно докато белтъците попият. Сместа се изсипва в намазнена и наръсена с галета тава.…

Вкусен кекс „Роза“

Вкусен кекс „Роза“

Разбиваме яйцата със захарта и разбърквайки добавяме останалите продукти за тестото. Бъркаме до хомогенна смес. Изсипваме във форма за роза или друга по избор.Печем във фурната на 180 градуса до готовност (суха клечка).

Сиропиран сладкиш „Шекерпаре“ – лесен и вкусен

Сиропиран сладкиш „Шекерпаре“ – лесен и вкусен

Смесваме водата със захарта и лимоновия сок и варим 15-на минути. Оставяме да изстине.Смесваме продуктите за тестото и омесваме меко тесто.Оформяме на топчета с размерите на малко по-голям орех. Подреждаме ги в намаслена тавичка и леко ги сплескваме с ръка. Поставяме по 1 бадем.Печем във фурната на 180 градуса около 20-25 минути до леко потъмняване. Изваждаме и след 3-4 минути ги поливаме със студения сироп. Оставяме да омекнат за около 1-2 часа.

Вкусен и лесен сиропиран сладкиш „Куркубиня“

Вкусен и лесен сиропиран сладкиш „Куркубиня“

Смесваме водата със захарта за сиропа и варим 2-3 минути. Добавяме ванилията и сваляме от котлона. Оставяме да изстине.Напръскваме една кора с олио (с помощта на пулверизатор). Намазваме единия край с вода с помощта на четка. Поставяме втора кора отгоре и повтаряме процедурата. Навиваме на руло от този край, който не е намазан с вода към този, който е с вода. Нарязваме на малки парченца. Така процедираме и с останалите кори.Пържим до златисто в нагорещено олио и веднага прехвърляме в…

Съседката приготвя съвършен плодов десерт по този начин! Лесен и безумно вкусен!

Съседката приготвя съвършен плодов десерт по този начин! Лесен и безумно вкусен!

Разбийте яйцата със захарта и ваниловата. Добавете разтопеното краве масло и разбъркайте. Сложете заквасената сметана или киселото мляко и бийте до получаване на еднородна смес. Смесете брашното и бакпулвера и добавете при яйчната смес. Прибавете лимоновата кора.След това разделете тестото на две равни части. В едната поставете маковите семена и разбъркайте добре с шпатула.Намаслете и набрашнете форма за печене. Сипете бялата смес, а върху нея-маковата. Измийте и обелете прасковите. Нарежете на филийки и подредете върху маковото тесто.Поставете в предварително загрята…

Вкусен сиропиран тиквеник

Вкусен сиропиран тиквеник

Настържете тиквата, задушете я в олиото. След като се охлади сложете ореховите ядки, захарта, ванилията и канелата. Вземете кора, намажете с четчица с разтопено масло, отгоре сложете втора кора отново намажете с масло. Сложете в тесния край 5 с. л. от плънката, навийте на руло, редете в намаслена тава. Така процедирайте с всички кори. Нарежете на парчета, намажете с разтопено масло и печете на 180 градуса за 20 минути. Охладете тиквеника. Пригответе сиропа като смесите водата със захарта. Варете 5…

Сиропиран лимонов кекс

Сиропиран лимонов кекс

Брашното и захарта са измерени на кухненска везна, не знам на колко чаши отговарят тези грамажи. Яйцата се разбиват с захарта до побеляване. Добавят се прясното мляко, маслото, олиото, сокът от лимона и ванилията и се разбърква с миксер. Накрая се добавят брашното с бакпулвера и отново се разбива с миксер. Загрява се фурна на 180 градуса. В сместа се добавят лимоновите корички и се разбърква с шпатула, изсипва се в форма за кекс или тава и се пече около…

Невероятни шишчета от рециклирани гевреци – безумно вкусно е, повярвайте!

Невероятни шишчета от рециклирани гевреци - безумно вкусно е, повярвайте!

1. Нарежете гевреците на колелца с дебелина 1 см и ги набодете на шишче с една – две маслини. 2. Поставете ги в тава, покрита с алуминиево фолио. Направете смес от яйцата, сметаната и подправките, и я изсипете върху шишчетата, след което покрийте с настърган кашкавал. 3. Изпечете ги в предварително загрята фурна за 10-тина минути на 200 градуса, покрити с фолио, след което махнете фолиото и ги допечете за още 2-3 минути.

Безумно вкусен сладкиш с праскови, бял шоколад и локум

Безумно вкусен сладкиш с праскови, бял шоколад и локум

Разбъркайте добре брашното и маслото с ръце – стрийте ги с пръсти. Добавете яйцата, захарта и малко сол и омесете добре. Накрая добавете какаото и месете, докато нашари сместа. Разпределете тестото във форма, набодете го с вилица и сложете да се пече на 180 градуса 10-15 минути. В същото време обелете и нарежете на ситно прасковите. С вилица ги намачкайте (не трябва да се кашести) и ги поставете да се варят във вода. Когато се сварят, добавете водата и захарта, и изчакайте отново всичко да…